I fjor ble vi alle tvunget til å vurdere vårt forhold til desinfeksjonsmidler på nytt, for å møte ansikt til ansikt med det faktum at "naturlig" ikke er veien å gå. Selv de mest sprøe blant oss - og jeg regner meg selv i mengden - begynte å strømpe på blekemiddel.
Personlig hadde jeg ikke eid blekemiddel på over et tiår. Inntil jeg ikke visste om jeg klarte å få tak i noe desinfeksjonsmiddel når jeg ville. Å ha en trippel pakke med blekemiddel fra Costco fikk meg til å føle at jeg hadde noe å falle tilbake på for å holde familien min trygg. Jeg har sannsynligvis brukt blekemiddel mer de siste månedene enn de siste årene til sammen.
Men det betyr ikke at jeg ikke har forlatt min pålitelige destillerte hvite eddik og vannrensingsløsning. Ser du, både blekemiddel og eddik har en plass i ethvert rengjøringsarsenal. De kan ikke byttes ut. Det er fordi det er forskjell på rengjøring og desinfisering, og du trenger forskjellige produkter for begge deler.
(Forresten, eddik og blekemiddel skal aldri brukes sammen. Når de kombineres, produserer de dødelig klorgass.)
I et nøtteskall? rengjøring handler om å fjerne støv, rusk og smuss - og ja, noen bakterier - fra overflaten. Desinfisering handler om å drepe bakterier. For å være mer spesifikk, refererer desinfisering til produkter som "dreper praktisk talt alt" på en overflate.
Eddik er perfekt for rengjøring. Det er en mild syre, så det hjelper til med å bryte ned smuss, spesielt rot som mineralforekomster etterlatt av hardt vann. Og mens eddik har "desinfiserende egenskaper", betyr det dreper noen patogener under visse forhold og kan hemme veksten av noen bakterier, spesielt de som er matbårne, er det ikke et registrert desinfeksjonsmiddel.
Blekemiddel er flott for desinfisering. Et registrert desinfeksjonsmiddel, vil det, ved definisjon, drep 99,9 prosent av bakteriene som den kommer i kontakt med, innen fem eller ti minutter etter kontakt. Derimot trenger ofte bakteriene som eddik dreper en halv times kontakt å bli berørt.
Så svaret på det titulære spørsmålet er eddik. Eddik er bedre for rengjøring. Men det er fordi blekemiddel er ikke ment for rengjøring, men for desinfisering.
Og forresten, hvis du vil bruke blekemiddel til desinfisering, må du sørge for at området du vil behandle er rent (og skyllet rent, hvis du brukte eddik!) Først. Smuss og organiske materialer kan gjøre desinfeksjonsmidler mindre effektive.
Shifrah Combiths
Bidragsyter
Med fem barn lærer Shifrah en ting eller to om hvordan man holder en ganske organisert og ganske rent hus med et takknemlig hjerte på en måte som gir god tid til menneskene som betyr noe mest. Shifrah vokste opp i San Francisco, men har satt pris på mindre byliv i Tallahassee, Florida, som hun nå kaller hjem. Hun har skrevet profesjonelt i tjue år, og hun elsker livsstilsfotografering, hukommelse, hagearbeid, lesing og å gå på stranden med sin mann og sine barn.
