Da jeg først så listen over det som nå er det nye huset vårt, løp jeg for å planlegge en visning. Den lyse, skandinaviske følelsen føltes som et friskt pust sammenlignet med vår glemmelige, teppebelagte vandrere, og den semi-åpne utformingen føltes som den rette balansen mellom funksjonell og koselig (perfekt for karantene med familien din). Men det var kjøkkenet som solgte meg.
En måned i, og jeg elsker fortsatt kvarts benkeplater, den åpne hylle og den sekskantede flisen. Når du elsker måten noe ser ut, er det lett å se tidligere potensielle ulemper - i mitt tilfelle den begrensede lagringsplassen. Jeg skal innrømme at jeg har fått panikk over det et par ganger. Kjøkkenet har mange skap og noen få skuffer, men en ting jeg allerede mangler er et formelt pantry. I vårt forrige hus brukte vi vårt til å lagre snacks, hermetikkvarer, bakeingredienser og små apparater, inkludert Instant Pot, blender og frityrgryte.
Nå, takket være den begrensede plassen og den nye beslutningen min om å holde rot fra de nydelige benkeplatene mine, må jeg være mer strategisk. Jeg tenkte å legge til en vogn for snacks eller frigjøre skuffeplass ved å lagre ikke-nødvendigheter i et hallskap eller kjelleren, men jeg lurte på om jeg manglet noen åpenbare (eller vakre) muligheter til å lage et faux-pantry i min rom. Så jeg bestemte meg for å verve noen eksperter jeg respekterer - folk som vet mye mer om å optimalisere kjøkkenplass enn jeg gjør.
Jeg sendte bilder av kjøkkenet til en arrangør, en kokk, en interiørdesigner og to av favorittkjøkkenredaktørene mine i håp om at de ville ha forslag jeg kunne bruke. Her er hva hver og en av dem anbefalte om kjøkkenkroken min.
Jeg var ikke engang litt overrasket over at Michelles anbefalinger dreide seg om å få mest mulig ut av min eksisterende plass ved å organisere den effektivt. "Mange tror at små kjøkken ikke har nok plass til et pantry, men det er bare ikke sant," sa hun til meg. “Ved å være bevisst om hvilke ting du tar med deg i rommet og ved å maksimere hver tomme av hver skuff og skapplass, et vakkert (og praktisk) spiskammer er innen rekkevidde! ” Her er low-down på hva hun foreslått:
Meghan hadde en lignende ide: Dra nytte av de eksisterende overskapene mine ved å presse inn så mye som meg kan med arrangører, stigerør og kurver - pluss, legg til et nydelig møbel i det fri. “De små krokhyllene fikk meg til å tenke umiddelbart på Rebecca Plumbs kjøkkenrenovering," hun sa. “Hun brukte en kombinasjon av åpen lagring i innebygde hyller, samt en liten vogn for å gjøre det lett tilgjengelig og et vakkert mikrokammer. Praktisk sett kan det være irriterende å gå inn i spisesalen din hver gang du trenger et krydder! "
Siden Taryn heller ikke har et naturlig pantry, var jeg spent på å høre hennes forslag. Hun lagrer mat i en av de dobbeltbrede overskapene, og legger til noen dovne susaner og søpler, slik at hele dybden på skapet er lett å komme til. "Det fungerer OK, men hvis jeg hadde et stort, tomt veggområde som du hadde, ville jeg sannsynligvis satt et møbel der for å fungere som pantry," sa hun. Dette foreslo hun:
Kathleen, en interiørdesigner, handlet om å maksimere det åpne rommet med vakre, funksjonelle møbler. Siden vi allerede har et bord på slutten av kjøkkenkjøkkenet, hadde hun et øye med rommet der frokostkroken er. Her er hva hun trodde ville fungere best:
Jeg visste at Carla ville ha mye å holde på med å få mest mulig ut av plass og effektivisere operasjoner for matlaging. Hennes største (og mest kontroversielle idé!) Var å kaste søppel skuff og tørkestativ for å spare plass til lagring. Resten av tipsene hennes utnyttet kokkens følsomhet:
Alles ideer var så innsiktsfulle, og jeg endte opp med å bruke en kombinasjon. Jeg bestemte meg tidlig for at jeg ønsket å holde frokostkroken rundt (det er veldig hyggelig å se barna mine leke i bakgården mens de nipper til kaffe). Jeg ønsket heller ikke å bruke penger på et stort møbel som kan ende opp med å gjøre det lette, luftige kjøkkenet mitt trangt. Dette er hva som fungerer for meg så langt:
Jeg har bodd i huset mitt i en måned nå, og så langt har jeg ikke vært plaget av mengden plass. Hvis noe, har denne øvelsen hjulpet meg med å undersøke hva jeg virkelig vil ha (dagligvarer, kjøkkenutstyr og annet) slik at jeg kan få mest mulig ut av plassen jeg har. Jeg er så takknemlig for ekspertene som bidro med sine gjennomtenkte ideer for å gjøre huset mitt til et funksjonelt hjem!
Ashley Abramson
Bidragsyter
Ashley Abramson er en forfatter-mor-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbeid, hovedsakelig fokusert på helse, psykologi og foreldre, har blitt omtalt i Washington Post, New York Times, Allure og mer. Hun bor i Minneapolis forsteder med mannen sin og to små sønner.