Så fristende som det er å sette stemware i oppvaskmaskinen, er sjansen til og med at en og annen vindrikker vet bedre. De høye brillene passer sjelden i de få utvalgte stemwareholderne (hvis du har maskinen til og med!) Og kommer ofte ut overskyet - eller verre - ødelagt.
Men her er noe du kanskje ikke vet (det visste jeg ikke, og jeg har skrevet om rengjøring av husholdning i mer enn 10 år): Du bør aldri bruke såpe til å vaske briller som er ment å servere Champagne, prosecco eller annen musserende vin.
”Det anbefales ikke å bruke såpe eller annen vaskemiddel - for eksempel vaskemiddel eller skyllemiddel - når du rengjør en champagne glass, fordi disse produktene har en tendens til å glatte glassets indre overflate og endre dannelsen av bobler, ”forklarer han. Hvis det er igjen rester (til og med rester du ikke kan se), vil boblene ikke ha noe å sparke fra av, ”sier han og lar din musserende vin flatere enn den ikke bare burde være i glasset, men også i glasset munn.
Det er riktig, mens litt såpe kan la glasset glitre, kan det gå på bekostning av selve drikken - ikke noe du vil ha når du får en fancy flaske! Slik vasker du stemware på riktig måte, ifølge Roffiaen:
Før du løfter et øyenbryn, må du vite at det ikke er noen helsemessige konsekvenser av nixing såpe. "Varmt vann vil gjøre susen," sier Dr. Niket Sonpal, internist i NYC. "Å ikke vaske champagneglass med såpe er ikke så" risikabelt "når det gjelder bakterier som det ville være å eliminere såpe på en plate som hadde egg eller kjøtt på," forklarer han. Når du tørker glassene, må du bare bruke en ren, fersk klut som ikke har blitt brukt til å rengjøre matvarer. Og ikke bruk svamper eller håndklær som har renset andre ting fra måltidet, så du risikerer ikke krysskontaminering. ”
