Løft hånden din hvis du ikke er ny i det jobber eksternt og hele prosessen har vist seg å være vanskeligere enn hvordan du fantaserte det ville være mens du pendler til et kontor hver dag. Mens grenser, lockdown og distancing har blitt vår daglige, har fjernarbeid tilsynelatende ignorert mange grenser alene, noe som resulterer i en arbeidsplan som stopper for ingen - og spesielt ikke for deg lunsj.
Jeg har for det meste brukt mange "lunsjpauser" på multitasking: på datamaskinen min og svarte på viktige e-postmeldinger mens jeg drakk kaffe - og noen ganger gumlet på noen mandler - og ingenting annet. På en god dag vil jeg ta meg tid til å lage toast, eller skjære opp tomater og ost, men igjen vil jeg ta med måltidet til pulten og spise mens jeg jobber. Dette får ikke bare migrene til å stirre på skjermen for lenge, men gjør meg også litt irritert og snappy fordi jeg ikke tillater meg å få litt luft og ta en liten pause i løpet av det lange arbeidsdag.
Selv om det kan virke enkelt å bare jobbe rett gjennom lunsjen din, kan det gjøre mer skade enn godt. Å gjøre det bidrar til den utbredte troen på at vi skal «utnytte mest mulig» av hvert sekund vi har akkurat nå. Imidlertid ta en pause
er utnytte tiden din, og det hjelper å se på enda en 30-minutters lunsjpause vekk fra dataskjermen som en investering for ditt fremtidige selv. Her er åtte tips for å beskytte lunsjpausen din mot nesten hva som helst.Selv før det å jobbe hjemmefra var et utbredt fenomen, stolte mange selskaper på at det var enkelt med online-kalendere. Og selv om dette gjør alles tidsplan tilgjengelig for alle, betyr det også at du kan beskytte timeplanen din mot møter i siste øyeblikk. Bestill en time og merk den som ikke omsettelig. (Det er også verdt å varsle dine kolleger og sjefen på siden at dette er lunsjtimen din, slik at de forstår hvorfor du har en fast avtale.) Påminnelsen kan være digital, men den vil hjelpe andre med å respektere din nedetid. I tillegg mottar du et varsel som minner deg om å ta lunsj når den kommer.
Noe som har blitt ekstremt vanlig når du arbeider hjemmefra, spiser foran skjermen. Når du skal ta en pause eller spise lunsj, må du sørge for at du gjør det et annet sted enn ditt "hjemmekontor" - selv om det betyr å flytte fra skrivebordet til spisebordet og tilbake. Enten du spiser i et annet rom eller har plass (og passende vær) å spise ute, vil naturskiftet hjelpe deg mentalt tilbakestille.
Med mindre du bor i samme nabolag eller bygård som en venn, kan det være vanskelig (og potensielt utrygt) å se dem personlig. Men kraften i teknologien kan bidra til å skape en trygg versjon av å ta igjen lunsj. Sett en tid til å spise en lunsj på nettet med vennen din over Zoom, som ikke bare vil tvinge deg til å slutte å jobbe, men også være noe å se frem til. Du kan til og med sette mat-temaer, slik at du spiser lignende mat samtidig, slik at det nesten føles som om du er på samme restaurant.
Det kan være stressende og tidkrevende å sette sammen et måltid midt på arbeidsdagen din, og det er grunnen til at du kan lage lunsj som du ville ha gjort i Before Times. (Den eneste forskjellen er at du ikke lenger transporterer maten i en daglig lunsjpose.) La ett aspekt av måltidet være forberedt på dagen, slik at du kan ta en pause på kjøkkenet. Dette kan være å lage en grillet ost som passer til tomatsuppen din, blande dressingen til salaten din, eller blande ingrediensene i smoothien din sammen.
Det kan være lett å lene seg inn i vaner, som å alltid hente det samme måltidet på kantinen på kontoret. Hvis du savner den følelsen av rutine, kan du fylle kjøleskapet med rikelig med ett måltid, og porsjonere det ut hele uken (igjen med måltidspreparatet!). Du får tid vekk fra datamaskinen mens du jobber på kjøkkenet, men du vet hva du skal gjøre implisitt, noe som tar stresset fra å ved et uhell ødelegge.
Hvem sier at du ikke kan ta tak i lunsjpausen? Hvis du savner å løpe ut til lunsj, kan du prøve å bestille levering en gang i uken - kanskje på fredager, for å feire slutten av ukedagen. Ikke bare vil du støtte lokale bedrifter, men også ha en deilig henting som definitivt vil gi deg insentiv til å forlate pulten din litt.
Prøv nye oppskrifter og kjøkken i løpet av uken. Hvis du vet at du har noe deilig som venter på deg i kjøleskapet, er det mer sannsynlig at du slutter å jobbe og virkelig fokuserer på frukten av din kulinariske innsats. Maten er også en fantastisk måte å oppleve forskjellige kulturer på - og gitt at det ikke nødvendigvis er å reise beste eller sikreste ideen akkurat nå - du kan utforske kjøkkenet ditt til tiden er inne for å pakke kofferten en gang til.
Hvis du føler at du ikke kan stoppe eller ikke kan ta en lunsjpause, snakk med veilederen din - og nevn gjerne hvordan forskning har bevist at å ta pauser øker faktisk produktiviteten din. Tilsvarende The Muse aksjer at utbrenthet kan skje etter endeløs jobbing dag ut og dag inn. Løsningen? Sett deg selv først og snakk med sjefen din om å bedre beskytte lunsjpausen. Trenger du hjelp med å veilede samtalen for å oppnå optimale resultater? Forretningscoach Krissy Leonard tilbud noen scenarier og skript for deg å be om en lunsjpause uten å ødelegge ditt profesjonelle forhold.
Yasmin Gulec
Bidragsyter
Yasmin Güleç er en freelance kultur, uteliv, politikk og mat reporter født i Istanbul, Tyrkia og basert i New York. Hun hevder å være Anthony Bourdains # 1-fan og har jobbet for CNN, National Geographic og Annie Leibovitz Photo Studio.
