KitchenAids nye stativmikserfeste vil hjelpe deg å bake perfekte informasjonskapsler

Du kjenner den linjen i oppskrifter som ber deg om å sile de tørre ingrediensene? Og vet du hvordan du vanligvis briser forbi den nevnte linjen i oppskrifter? Og så ender du opp med tett, uspiselig kjeks? Ja, det var hele brisen forbi linjen i oppskriften som ba deg om å sile de tørre ingrediensene som laget disse. Siler luftet mel, og skaper derfor myke kaker. Og hvis du elsker fluffy cookies, trenger du det Kjøkkenhjelpdet nyeste feste for blandebatteri. Hvis du ikke elsker fluffy cookies, mister du nummeret mitt.

Sifter + Scale-vedlegget siler, veier og legger gradvis opp til fire kopper tørre ingredienser til bollen din i ett verktøy. Den plugges rett inn i navet, som alle sammen KjøkkenhjelpDet er montering av stativmikser, og drives av mikseren. Den hele veiedelen er like viktig som siktet. Hardcore bakere vet at godbiter kommer mye bedre ut når du måler ingrediensene dine etter vekt fremfor volum. Dette vedlegget gjør nettopp det - og gjør det etter at de er siktet, for optimal nøyaktighet. En annen pro: Skalaen er digital og kan brukes separat som en vanlig benkeplateskala. Alt annet enn selve skalaen og sifteren er oppvaskvennlig.

Gadgeten er ikke akkurat billig (KitchenAid selger det for $ 100; på Amazon er det 130 dollar), men igjen holder det løftet om fluffy, perfekte informasjonskapsler - hver eneste gang. Tidlige anmeldere av Sifter + Scale-vedlegget er allerede enige om at det er en nødvendighet: "Jeg baker mye brød og når jeg først kom over denne gjenstanden. Jeg trodde, wow, dette ville være flott fordi det kommer til å eliminere en skål fra prosess," skrev en kjøper. En annen la til, "Jeg baker hele tiden, og det å sile tørre ingredienser er noe jeg vemmelig gjør. Det er tidkrevende og rotete. Jeg har prøvd en gazillion typer siftere og var ikke fornøyd med noen av dem. Jeg har brukt [dette] vedlegget hver sjanse jeg får, noe som ofte er. "

Trenger du en smidge mer overbevisende? Jeg lar deg være med dette: "Produktet er akkurat det jeg trengte på kjøkkenet mitt! Jeg baker mye og noen ganger selv om jeg pleide å måle ingrediensene mine, pleide oppskriftene å være litt av. Men ikke nå lenger!"

Følg House Beautiful på Instagram.