Har du denne typen kjøleskap på bildet ovenfor? Den super basic typen med fryseren på toppen og kjøleskapet i bunnen? Jeg gjør det, og vet du hva? Det er i orden. Fryseren har ikke skyveskuffer, spesielle rom eller fancy lys - det er bare en stor oljeboks med en enkelt trådhylle (som ikke en gang kan justeres!) Og litt ekstra oppbevaring på døren. Det er ikke fancy, men det gjør jobben sin. Jeg har funnet ut hvordan jeg kan organisere det og få det til å fungere.
Det viser seg at jeg ikke bare brukte bunnen av fryseren feil, men det faktisk også er slags fancy! Klar til å få tankene blåst?
Ser du de små åsene langs bunnen? Jeg antok alltid at de var der for å forhindre at pakker stikker fra bunnen eller for å øke luftstrømmen. Og kanskje begge er sanne, men de er det også der for å fungere som praktiske innebygde arrangører. Se, hvis du stiller kjøttpakkene dine opp på sidene, ryggene er med på å holde ting på plass.
Jeg har funnet ut at jeg kan lagre mye mer kjøtt hvis jeg arkiverer pakkene vertikalt. Det er også lettere å raskt ta tak i noe på denne måten, mot hvis alle pakkene ble stablet oppå hverandre. Lagret på denne måten kan jeg trekke ut en pakke kjøttdeig eller til og med en pose kyllinglår som jeg har porsjonert ut, og ryggene holder alt stående. Ingenting glir noen gang mer enn en tomme.
Jeg liker at jeg kan arkivere kylling sammen, deretter kjøttdeig og så videre. Det er også enkelt å legge til nye pakker når jeg tar dem hjem fra matbutikken. Jeg setter bare de nye tingene til venstre og tar tak fra høyre slik at jeg holder orden på tingene. (Hvis du lurer på, ja, kjøtt går på nederste hylle bare i tilfelle noe lekker!) Jeg angrer bare at jeg ikke visste å utnytte denne innebygde arrangøren tidligere!
