Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av våre lenker, kan vi tjene provisjon.
Når du gifter deg med en fransk person, finner uunngåelig noe av deres "franskhet" inn i husstanden din. Da jeg møtte mannen min, Fabien, oversatte vår gjensidige kjærlighet til mat og vin til slutt til at han hjalp meg med å pynte kjøkkenet vårt med noen av de mest nyttige verktøyene som er vanlige i Frankrike. De er en kombinasjon av praktisk og elegant (når det gjelder kjøkkenutstyr), og økte umiddelbart min matlagingsopplevelse. Hvis du ønsker å legge til et fransk preg på ditt eget kjøkken, trenger du ikke lete lenger enn disse fem kjøkkenverktøyene mannen min insisterte på at vi skulle få.
Mannen min kjøpte meg min første cocotte - a Le Creuset -modell i lyse rødt. Denne emaljerte støpejerns skjønnheten er avgjørende for å lage langkokende gryteretter og supper biff bourguignon og cassoulet, på grunn av dets evne til å holde på varmen og tåle ovnen. I tillegg er det ganske enkelt nydelig på komfyrtoppen og bordet, ikke sant?
Ferdigmalt pepper? Absolument pas. Da jeg begynte å lage mer detaljerte måltider for datoen våre, foreslo Fabien at vi skulle investere i denne stilige, påfyllbare møllen fra Peugeot. Det ser ikke bare vakkert ut på benken - det lar deg også velge malingen din, slik at du enkelt kan justere krydderet i retten. Den er tilgjengelig i rustfritt stål, naturlig tre, eller a lakkert finish.
Fordi brød er en stift i nesten alle franske husholdninger, a god brødkniv er også et must-have. Den takkete kanten gjør det enkelt å skjære gjennom et seigt utside uten å knuse den indre smuleren, og kan brukes på alle typer brød - som sprø baguetter og delikat brioche. Du vil aldri kutte brød med noe annet.
En typisk lunsj eller middag i Frankrike kan inneholde salat - spesielt om våren og sommeren. I stedet for å prøve å skylle og tørke greener med håndklær eller kraftig risting, denne spinneren bruker sentrifugalkraft for å fjerne nesten hver dråpe overflødig vann, uten å skade salatbladene. Du sitter igjen med salat som ikke vil resultere i avvannet dressing.
Mannen min er vinprodusent, og sverger til denne korketrekkeren - Den har en foldekniv for å kutte folien av flasken og er den mest effektive når det gjelder å koke vin. Den er også kompakt (perfekt for en piknik), og de laget av Laguiole kommer i en rekke vakre materialer, som oliventre eller horn. Det er dyrt? Oui. Men det gir også en virkelig eksepsjonell gave. (Redaktørens merknad: For et rimeligere alternativ liker vi også denne korketrekkeren.)
Bernadette Machard de Gramont
Bidragsyter
Som barnebarn til innvandrerrestaurantene utviklet Bernadette en interesse for gastronomi i ung alder, lagde alt fra familiens filippinske og kinesiske oppskrifter til fransk klassikere. Etter et toårig opphold på Williams-Sonoma HQ, forsker hun nå på og tester en rekke kokekar, bakervarer og vinredskaper, og intervjuer også felteksperter for deres innsikt. Hun tilbrakte også syv år i vinindustrien for å hjelpe kundene med å kjøpe fine og sjeldne viner for å legge til i samlingene sine. Etter 18 år med å bo i San Francisco, er Bernadette nå basert i Los Angeles, hvor hun fortsetter å skrive om mat og kultur mens du noen ganger jobber som matstylist, fotograf og markedskonsulent for vinen industri. Bernadette har jobbet med Thermomix USA, Food52, The Spruce Eats, MyFitnessPal.com, Williams-Sonoma, Wine.com, Healthline.com, Gogobot, TripCreator, Matador Network, Made Local Magazine, Oenofrance USA og Smaklaget.