Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av våre lenker, kan vi tjene provisjon.
Du tror kanskje ikke at det å gå ut å spise på din favorittrestaurant innebærer mye sløsing - med mindre du tar mat. I så fall kan virksomheten sende deg hjem med all slags plast, frigolit og ellers ikke-biologisk nedbrytbare beholdere. For å gjøre å spise ute til en mer bærekraftig affære, Marissa Jablonski, en plastfri ekspert og administrerende direktør ved Freshwater Collaborative i Wisconsin, oppbevarer et matsett for bruk i bilen og sykkelvesken.
Kittet hennes er en veske som tilfeldigvis er pyntet med et frekk monsterdesign, men det var akkurat det hun hadde for hånden-estetikken din til to-go-settet betyr ikke så mye som det som er inni. Her er alt Jablonski tar med seg til en restaurant for å redusere bruken av engangsplast.
Når hun ikke kan fullføre et måltid på en restaurant, bruker Jablonski en beholder i rustfritt stål med et bambuslokk (helt uten plast). Hennes eneste advarsel om metall? "Hvis du putter varm mat i den, blir beholderen super varm," sier hun. "Så sørg for at hvis du kjøper rustfritt stål, er det dobbeltruten."
Men beholderen trenger ikke å være rustfri eller til og med glass. Når du lager ditt eget to-go-sett, er det viktige å redusere unødvendig plast- eller frigolitforbruk-så det er helt greit å resirkulere en gammel Tupperware-beholder du allerede har.
Hvis du er på en matvogn og du ikke kan få maten din i din egen beholder, anbefaler Jablonski å be om maten din pakket inn i aluminiumsfolie i stedet for frigolit. Deretter overfører hun maten til sin egen beholder. "På den måten kan du skylle og resirkulere folien eller skylle og bruke den etterpå," sier hun.
Hva med sølbare supper, drinker og andre væsker? For å forhindre rot, beholder Jablonski også et krus for bruk. For eksempel legger hun ekstra salsa fra en tacorestaurant i kruset, eller hvis hun går på en kaffebar, ber hun baristaen om å fylle kruset med drikken sin. (Ikke alle virksomheter er klare for det under pandemien på grunn av risikoen for krysskontaminering, men det er verdt å spørre.)
Bare hvis hun vil spise før hun kommer hjem, laster hun også opp utstyret med en gjenbrukbar bambusgaffel, kniv og skje. På den måten kan hun alltid høflig avvise når serveren spør om hun trenger sølvtøy (som nesten alltid er laget av plast og pakket inn i plast).
Gjenbrukbare silikonposer som lukkes som Ziplocs, er også gode for ekstra mat. Bare sørg for at du lukker din helt helt, så det er lekkasjesikkert!
Lemonade stativ vinker? Jablonski kjenner følelsen. Derfor beholder hun en sammenleggbar, gjenbrukbar kopp denne i vesken hennes også. (Kruset ville fungere i klemme også.)
For kaffebarer og boble -te -turer, holder Jablonski et silikonstrå for hånden. Teknisk sett bemerker hun at silikon ikke er biologisk nedbrytbart - men hun har det bra med det fordi det er fullt gjenbrukbart. Du kan også investere i et metall- eller glasshalm, men mange av disse er ikke sammenleggbare eller kan være skjøre; et silikonstrå har den ekstra fordelen av bærbarhet.
I stedet for å ta papirservietter, skitne dem og kaste dem, tar Jablonski med seg en serviett eller bandana som kan brukes på nytt i vesken. Hvis hun tar med seg mat fra en restaurant, er servietten i beredskap for opprydding i vesken; hvis hun spiser på en matbil, kan hun bruke den mens hun spiser.
I tilfelle hun vil legge beholdere i en pose i posen - eller hvis hun tar tak i chips eller annen tørr mat for å ta med seg hjem - pakker hun også en lett polyesterpose. Polyester inneholder plast, ja, men det er ikke sløsing hvis du vasker det og bruker det flere ganger!
Ashley Abramson
Bidragsyter
Ashley Abramson er en forfatter-mamma-hybrid i Minneapolis, MN. Hennes arbeid, hovedsakelig fokusert på helse, psykologi og foreldre, har blitt omtalt i Washington Post, New York Times, Allure og mer. Hun bor i forstedene i Minneapolis sammen med mannen sin og to små sønner.
