Vi velger uavhengig av disse produktene - hvis du kjøper fra en av våre lenker, kan vi tjene provisjon.
Jeg ser ut til å ha spatler i spar. Faktisk kan en komme inn på kjøkkenet mitt og si at jeg har for mange. Jeg har fylt en hel kjøkkenutstyr bare med spatler. jeg har metall og nonstick-safe fiskespatler, minispatler og krukkespatler. Og gjett hva? Jeg bruker dem virkelig. Avhengig av hva jeg lager, vil jeg noen ganger ha noen forskjellige ute i løpet av en matlagingsøkt. Jeg har til og med lagt til en slikkepott til i samlingen min: Materials Soft-Edge Turner.
Hva er så spesielt med denne slikkepotten? Først av alt, takk for at du spurte! Materials Turner er laget av BPA-fri silikon og har en forsterket nylonkjerne. Dette betyr at den er bøyelig, men ikke også fleksibel, slik at den fortsatt tåler vekten av burgere, kyllinglår eller biff. Det er ikke-klebrig, oppvaskmaskinvennlig, varmebestandig til 450 ° F og flekkbestandig. Sistnevnte er viktig kommer inn vakre, beroligende farger som en oransjerød Terra Rosa, mørk blågrå og off-white Oyster. (En skive tomatsaus eller sprut av krydder vil ikke ødelegge det flotte utseendet!)
Det avrundede, glatte håndtaket, som ligger så behagelig i hånden, er også en stor velsignelse-spesielt fordi noen av mine andre spatler har trehåndtak som har blitt slitte og litt riper. Alt dette og jeg har fremdeles ikke engang kommet til favorittfunksjonen min i denne slikkepotten: dens buede kanter, som så lett passer inn i hjørnene på panner, skillets og bakeplater, slik at du enkelt kan snu, brette og få hver siste bit av mat.
Jeg har brukt Material Turner til å snu pannekaker og kyllinglår, snu kjøttboller og løft sprø, delikat kantete egg på toast. Den har et tykkere, mindre smidig hode sammenlignet med en fiskespade. Så jeg foretrekker fortsatt det siste for oppgaver som krever finesser, som å snu et stykke sprøskinnet fisk. Derimot, Soft-Edge Turner er så bra, på så mange andre måter, jeg finner meg selv nå for det igjen og igjen.
Merk: Tidligere har spatelen utsolgt på bare 12 dager, som er ganske imponerende for, vel, en slikkepott. Så åpenbart er jeg ikke den eneste som elsker det, og du bør få det når du ser det!
Riddley Gemperlein-Schirm
Livsstilsredaktør, verktøy
Riddley Gemperlein-Schirm er verktøyredaktøren på The Kitchn. Hun er profesjonell kjøkkenutstyrstester og har jobbet for America's Test Kitchen, EatingWell og Food52. Hennes mål: å finne det beste utstyret for kjøkkenet ditt, slik at du ikke kaster bort tid eller penger på noe annet. Hun bor i Boston, MA med sine to hunder.