Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Å skvise på mat er ikke den eneste feilen som rookie våre eksperter ofte ser. Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på goodhousekeeping.com.
Vi sier ikke at det er rakettvitenskap å arrangere en uteplass: Grill + varmt vær + venner = moro. Men ikke la sammenkomstene dine bli sure ved å gjøre disse vanlige feilstegene.
1. Vurderer naboer "ute av syne, ute av sinn."
Be Smiths ene dør ned. Selv om de ikke dukker opp, er det vennlig gest - og kan holde problemer i sjakk.
"Å invitere naboene dine er den fine måten å advare dem uten å advare dem faktisk om," sier Helah Kehati, grunnlegger og president for selskapets planleggingsselskap JPO-konsepter. "La dem mobiltelefonnummeret ditt også. Det er høflig å tilby en direkte måte å komme i kontakt med deg hvis de er plaget av noe støy - og kan avskrekke dem fra å ringe politiet i stedet. "
2. Vert for et spill av musikalske stoler.
Ikke anta at folk har det bra med å stå. "Hvis festen din er lenger enn to timer, bør du ha sitteplasser til minst 80% av gjestene," sier Kehati. Flytt inneservering ute når du kan, og lån sammenleggbare stoler fra venner.
3. Forlater skjøteledninger der gjestene kan reise.
Plasser ledninger rundt områder med mye trafikk, eller få metallformede U-er på en jernvarehandel for å klemme ned ledninger i gresset, sier Kehati. Ikke bruk skjøteledninger utenfor som ikke er UL-sertifisert og merket "egnet for bruk med utendørs apparater, "sier Rachel Rothman, teknisk direktør for god husholdningsforskning Institutt.
4. Å gå tom for mat eller drikke.
For et typisk parti, planlegg for:
• Åtte til 10 hesters per person
• Halvannen burgere, eller 1/2 pund bein-i kjøtt (som kyllingvinger) per person
• 1/4 - 1/2 lb side retter per person
• Halvannen drikke per person per time
5. Servering av matgjester må sette seg ned for å spise.
"Forsikre deg om at mat er bare med gaffel," sier Kehati. Du vil ikke at gjestene skal slite med mer enn ett redskap når de står og mingler. Så hvis du for eksempel serverer pastasalat, gjør du tortellini, ikke linguini.
RELATERT: 6 ting som sommerfesten din trenger å være komplett »
6. Har ikke tid til å grille riktig.
Forvarm grillen minst 10 til 15 minutter før du er klar til å steke. Ikke før - ellers vil du kaste bort gass, sier Sharon Franke, direktør for Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Department. Begynn å grille hamburgere, pølser og biff omtrent en halv time før du planlegger å servere dem. "Hvis du koker for tidlig, og holder varene varme, kommer de til å bli for tørre," sier Franke.
7. Går over bord på spriten.
Folk er mer utsatt for alkohol når det er varmt ute, så server lettere drinker, som sangrias, og pass på at proporsjonene dine ikke tipper for langt i brennevinets favør, sier Franke.
8. Forlater mat for lenge.
Du bør ikke legge igjen bedervelig mat utenfor kjøleskapet på mer enn to timer - og kutte den til en time hvis det er over 90 ° F utenfor, sier Franke. Ta frem mat i mindre partier og fyll på når det er nødvendig i stedet for å servere alt du har laget på en gang.
9. Glemmer en spillplan for søpla.
Forsikre deg om at du har minst en stor søppelsekk for hver tiende person, sier Kehati. Line søppelkasser med mer enn en pose slik at du kan fjerne og skifte ut fullposer i ett trinn.
NESTE: 9 DIY-måter å kle opp et sommerfest »
Foto: Getty
Fra:God rengjøring USA
