Ting å gjøre i Lexington, Kentucky

Så du savnet Kentucky Derby?! Ingen bekymringer. Du kan leve ut fantasiene dine om store hatter og myntejuleper ved siden av Lexington, KY, som er mye mindre overfylt og mye grønnere enn storesøsterbyen i Louisville, der Derby finner sted. Her er de beste måtene å leve ut dine hestesatsende fantasier og få en god dose av noen av de mest sjarmerende delene av denne sørlige byen.

Hvor du skal dra

Keeneland tilbyr fullblods racing i verdensklasse to ganger i året (se, ingen Derby-billetter kreves)! De har vårmøte fra 4. til 26. april og høstmøte oktober. 4-26. Planlegg tiden din rundt disse store løpene, og bestill en Airbnb eller et hotell tidlig, fordi steder fylles raskt. Hvis du ikke er i byen i løpet av disse månedene, kan du ta en guidet tur eller bestille en gruppe som leder deg gjennom dette historiske landemerket fra 1936. Det er 14 unike områder på denne enorme eiendommen å besøke, inkludert klubbhuset og racerbanen.

Når du er ferdig, gå over til Mill Ridge Farm, som har et fantastisk rykte for avlsmester fullblods. Startet av Alice Chandler i 1962, var hennes lidenskap for å oppdra hester katalysatoren for dette magiske jordbrukslandet, der verdens fineste hester er født og i noen tilfeller trent. Familien administrerer fortsatt boet og vil lede deg gjennom historien og eiendommen. Du kan se et nyfødt føll (babyhest) vandre med måren sin (mamma), eller de litt eldre tenåringene og foreldrene som beiter landet. Dette er et must for Lexington, fordi naturen tar pusten fra deg og hestene er like fantastiske.

Hvor å bo

Hvis du kan få et sted hvor som helst, kan du bestille et rom på det gamle bankhotellet, 21c Museum. Dette hotellet fungerer som et stadig roterende kunstgalleri. Når du først går i lobbyen, er en del utstilling / delvis innsjekking da den er omgitt av installasjoner. Rommene, mens de er mer dempet enn inngangen til underetasjen, har rene, hvite vegger, som gir den kuraterte kunsten plass til å skinne. Ikke gå glipp av restauranten deres, The Lockbox, med navnet fra de gamle bankdagene. De spesialiserer seg på lokale, sesongbaserte ingredienser, og hvis du holder en privat begivenhet, må du huske å bestille hvelvet.

Hva du skal drikke

Det er klart vi er i Bourbon-landet - det er et faktum i Kentucky. Men en ny up-and-comer, Castle & Key er en ung i brennevinsbransjen. Det drives av Master Distiller, Marianne Eaves, som klippet tennene sine på Woodford Reserve. Castle og Key's bourbon-fat aldrer fremdeles og har kanskje ikke sin første batch før i 2020. I mellomtiden lager de super rene vodkas og vakre, botaniske gins som er unike i seg selv. De skapte en egenutviklet blanding av urter som skapte buketten som til slutt lager småbatch-gins. Det er en fin anvisning fra landet bourbon, bourbon og mer bourbon.

Ta en tur på deres historiske grunnlag (siden dette en gang var det gamle Taylor Distillery, som til slutt ble snudd og over... og deretter kollapset i urban ruin) og avslutt med en håndverkscocktail og osteplate i deres smakerom, Taylorton Stasjon. I fremtiden er det planer om å åpne hotell og restaurant med full service.

Hva du skal spise

Dudley's on Short opptar et sted nærmest tinghuset i sentrum, og løfter sørlige favoritter som Deviled Eggs, som de serverer med røkt KY ørretegg og gressløk og fremragende mat, med retter som Ora King Salmon med krabbe og haiga ris over trøffel-vårterten puré. Bistoklassikere er også her, som enkle bifffrites og biff-tartare. For å tilfredsstille den søte tannen din, kan du prøve PB&J Crème Brulèe eller søt S'mores med hjemmelaget marshmallows og sjokolade crémeux.

Følg House Beautiful på Instagram.