Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Julia Childer kjent for å ha med seg klassiker Fransk matlaging til forstads-Amerika, og viser folk hvordan de skal lage seg Biff Bourguignon og Moules à la Marinière (AKA dampede blåskjell i hvitvin), men hun hadde en herlig lavbrow skyldfølelse nesten alle kan forholde seg til: en kjærlighet til pølser. Nærmere bestemt, Costco pølser.
Den avdøde kokken foretok rutinemessig turer til megastore buy-in-bulk, og hun ville avslutte hvert besøk med en tur til snackbaren, tidligere god appetitt sjefredaktør Barbara Fairchild fortalte Lucky Peach. Hver gang bestilte hun en hot dog, som hun angivelig elsket "like mye som et fint fransk måltid." (Det har hun til felles med selskapets administrerende direktør, Craig Jelinek. Han bestiller en vanlig hotdog hver dag til lunsj når han er ute og reiser.) Barnet satt under paraplyene i Santa Barbara-butikken utenfor og tok en matpause med den siste matbutikken.
Det viser seg at det ikke var det eneste barnet elsket med Costco. Hun fortalte Fairchild at kjeden hadde det beste kjøttutvalget rundt. "Hun var spesielt begeistret for biffene - det var de hun alltid ville brukt hvis hun underholdt," husket matredaktøren i
Lucky Peachsommeren 2017-utgaven.Det er faktisk den anekdoten som mange elsket mest med Child; det at gang på gang, uansett hvor berømt hun ble eller hvor ærbødig oppskriftene hennes var, var hun like jordnær som din barndoms beste venn. "Hun var så veldig uson," husket Caroline Bates, en tidligere matanmelder for Gourmet. "Så mange i matverdenen er falske."
Så hvis du virkelig vil få din Julie & Julia videre, kan du like godt ta turen til Costco, laste opp nok oksekjøtt til å servere en videregående utdanningsklasse, og deretter ned en hot dog for å hjelpe deg gjennom alt det bourginon-ing. Prøv kanskje a kylling bake når du er der også.
KOK LIKER JULIA: Mestre kunsten å fransk matlaging, $22,amazon.com.
Fra:Delish USA