Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Med våren i full flyt og utendørs sosialt samvær med et etterlengtet comeback, er vi klare for en sommer med parkpiknik og hagegrilling. Hvis du ønsker å legge på et ekstra spesielt pålegg, kan en brødbakemaskin være det ideelle kjøkkenapparatet for å øke utendørsspillet ditt.
Vi har prøvd og testet en rekke brødbakere for å finne det beste for hjemmebakere overalt. Her er 12 favoritter:
Navnet "brødbaker" er ganske underselget for disse allsidige maskinene. I stand til å produsere langt mer enn de typiske hvite og fullkornsbrødene dine, mange topprangerte hvitevarer har innstillinger for en rekke spesialbrød, som brioche, rug, surdeig, italiensk og fransk.
De fleste brødprodusenter lar deg tilpasse skorpen og gjøre brødet glutenfritt. De mest avanserte modellene tilbyr ekstra programmer for å lage yoghurt, syltetøy, kaker og pizza- og pastadeig.
Først avgjør din budsjett, ettersom brødbakere varierer i pris fra £45 til over £200. De enkleste maskinene leverer pålitelige rustikke brød, men ikke mye annet, mens de dyreste modellene kommer med en rekke funksjoner som gjør alt for deg.
Noen brødbakere har automatiske ingrediensdispensere som slipper ut gjær, rosiner, nøtter eller sjokoladebiter i deigen til akkurat rett tid i elteprosessen, så alt du trenger å gjøre er å klikke på «start» og vente til bakingen er ferdig.
Deretter sjekker du den valgte brødbakeren dimensjoner, da disse også varierer. Panasonic-modellene på listen vår er høyere enn gjennomsnittet, noe som kan føre til at du spiller Tetris med kjøkkenutstyret ditt og prøver å passe det inn.
Travle folk tar imot en brødbaker med en forsinkelsestidtaker, som kan settes til å komme i gang opptil 13 timer før tiden – f.eks. mens du sover! På samme måte kan holde varm-modusene være nyttige når morgenen din uunngåelig blir forsinket ved å trykke på "snooze" én for mange ganger.
Vi bedømmer hver enkelt brødbakemaskin etter antall innstillinger, brukervennlighet, hastighet, design og ytelse. For å se hvor godt maskinene takler ulike oppskrifter, lager vi ett hvitt brød etter vår egen oppskrift og et annet etter produsentens oppskrift (hvis en følger med). Denne testen gjentas for brunt brød, og hurtigstekingsinnstillingen testes to ganger for å sikre konsistente resultater.
Der en bakemaskin tilbyr spesialinnstillinger, tester vi disse også, og lager et brød med glutenfri innstilling og koker opp en haug med jordbærsyltetøy for godt mål.
La oss vise Mary Berry hvem som er sjef...
Vinner
Panasonic SD-R2530 brødbakemaskin.
£179.00
Utpekt av bakere som det beste merket for brødbakere, er dette splitter nye apparatet en av mange Panasonic-modeller som er oppført her. De luftige, smakfulle brune og hvite brødene vil garantert få et Hollywood-håndtrykk på Flott britisk Bake Off. De steg til perfeksjon og skrøt av sprø skorper. Nydelig.
Det glutenfrie brødet vårt hadde en mer kakete konsistens, men smakte fortsatt godt, og vi nøt den luftige konsistensen til vårt to-timers hurtigbrød. De 30 programmene inkluderer syltetøy (vårt jordbærforsøk kom ut på den løpende siden av settet) og det er en hendig automatisk frukt- og nøtterdispenser. De mer eksperimentelle bakerne blant dere vil like å leke med de manuelle innstillingene. Vår eneste niggle er at den er for høy til å passe komfortabelt under kjøkkenskap.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 30
Valg av størrelser: Middels, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Surdeig, brioche, fransk, manuell
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H36,2 x B40,8 x D25,2
Runner-up
Panasonic SD-YR2540 brødbakemaskin.
£239.00
For £60 mer kan du nyte fordelene ved Panasonics litt mer avanserte ferske lansering. Den er nesten identisk med vinneren vår, men den har to ekstra innstillinger og en separat gjærdispenser. Den presterte strålende på alle testene våre og var lykkelig stille under miksing og elting av deig.
Cøliakere vil sette pris på de fire glutenfrie programmene, og du vil bli hardt presset til å fortelle at det raske brødet ble laget i en hast. Tilpassbare innstillinger gir større allsidighet for bakeentusiaster, men husk at skiver fra de enorme XL-brødene sannsynligvis ikke får plass i brødristeren. Det er synd at det ikke er noe visningsvindu, men denne pålitelige maskinen vil raskt bli et kjøkkeninnslag.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 32
Valg av størrelser: Middels, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Surdeig, spelt, brioche, rug, manual
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H36,2 x B40,8 x D25,2
Best for nybegynnere
Panasonic SD-B2510 brødbakemaskin.
£149.00
Panasonics siste startnivåalternativ tilbyr et anstendig utvalg av 21 programmer, og gir rom for forbedringer uten overveldende nybegynnere. I likhet med modellene ovenfor, produserte den appetittvekkende deilige brød i alle former og størrelser, selv når de ble bakt på hurtiginnstilling. Det glutenfrie brødet vårt var ganske tett, men det hadde en god smak, og vi syntes det var lett å følge instruksjonene for å lage syltetøy.
Det er ingen frukt- og nøttedispenser, så du må huske å sette prosessen på pause og legge til eventuelle ekstra ingredienser manuelt. Det holdt seg stabilt på benkeplaten og gjorde ikke noe sus, men skjermen er ganske liten og kortere personer kan slite med å se og stille inn knappene på toppen. Totalt sett føles dette som en rimelig brødbakemaskin som bør vare i mange år.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 21
Valg av størrelser: Middels, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Brioche, fransk, kompott
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H36,2 x B40,8 x D25,2
Best verdi for pengene
Morphy Richards Homebake 502001 Brødmaskin.
£75.00
Denne Morphy Richards-maskinen mangler de jazzy egenskapene til vinneren vår, men den imponerte oss med sin muligheten til å lage en rekke spesialbakst som bagels og smøraktige croissanter, til en brøkdel av pris. Vi elsket hvor kompakt og lett å lagre den var, og vi likte den autentiske gårdssmaken til det brune brødet, til tross for at det lille steget litt ujevnt.
Det er ingen automatisk frukt- og nøtterdispenser, men den lager en lyd når det er på tide å legge til de morsomme bitene, og det er et lite visningsvindu for å holde et sultent øye med saken. Mangelen på en glutenfri oppskrift i manualen er merkbar, gitt det glutenfrie programmet, men en rask Google bør gi deg en.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 14
Valg av størrelser: Middels, stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Kake, croissanter, yoghurt
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H28,5 x B26,5 x D36
Beste budsjettbrødmaskin
Cookworks Brødbaker EHS15AP-P.
£49.99
Hvis du er ute etter enkle, men deilige brød som lar hele huset lukte av nybakt brød, trenger du ikke lete lenger enn dette budsjettalternativet. Det ser ikke så godt ut, og det hopper litt rundt under elting, men vi var henrykte over den sprø skorpen og skylignende teksturen til de hvite og brune brødene våre. Det raske brødet var like deilig, til tross for at det tok det meste av to timer.
Bakene våre viste seg å være litt vanskelige å fjerne fra pannen, men holde varm-modusen gjorde at vi kunne grave i brødet vårt når som helst. Vi ga syltetøyprogrammet en sjanse og fant det friskt og ikke altfor søtt, om enn litt rennende. For under £45 er dette en stjåling.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 13
Valg av størrelser: Liten stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Søtt brød, kake, pasta
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Nei
Dimensjoner (cm): H35,4 x B28,7 x D25,8
Best for brukervennlighet
Tower T11003 Brødmaskin.
£59.00
Enkel, men glatt, denne brødbakemaskinen fra Tower har færre innstillinger enn de fleste andre apparater, men den bakt konsekvent deilige hvite og brune brød. De ble pent brune, med en jevn, jevn stigning og en lett, spenstig tekstur. Hurtigbakefunksjonen fikk også tommelen opp, og tok bare halvannen time, men vårt glutenfrie forsøk var dårlig hevet og så ikke spesielt appetittvekkende ut.
Selve apparatet kunne ikke vært enklere å få tak i, og vi satte pris på det høye pipetonet som gi oss beskjed nøyaktig når vi skal legge til blandinger i deigen (det er ingen automatisk frukt- og nøtterdispenser, dessverre). I hovedsak, hvis du ikke er opptatt av bjeller og fløyter, serverer denne rimelige, intuitive maskinen knekkede hjemmelagde brød.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 12
Valg av størrelser: 700g, 1000g
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Fransk, kake, sandwich
Jam-innstilling: Nei
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H35,7 x B24 x D30,5
Beste brød på under en time
Morphy Richards Fastbake 48281 Brødmaskin.
£92.00
Hvis du er en utålmodig baker eller en plutselig karbocraver, vil den gamle skolen Fastbake fra Morphy Richards gi den typen høyhastighets, solide resultater du trenger. Det raske bakebrødet var imponerende, om enn mindre gyllent på toppen enn vi hadde ønsket, spesielt med tanke på at det tok mindre enn en time å lage!
De av dere som ønsker å piske opp partier med håndverksscones, må se andre steder, siden det bare er 12 programmer. Vårt glutenfrie forsøk ble litt nedsunket, men for hvite brød i gårdsstil som du kan variere i størrelse og skorpe, trenger du ikke lete lenger. Best av alt, det vil ikke ødelegge banken!
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 12
Valg av størrelser: Middels, stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Søtt brød, kake, pasta
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H30 x B28,5 x D40,5
Beste brødbakemaskin for glutenfritt brød
Panasonic SD-ZB2502BXC Brødmaskin.
£162.00
Butikkkjøpte glutenfrie alternativer kan ha kommet langt de siste årene, men det er fortsatt ingenting som å småspise på din egen bake. Denne klassiske Panasonic-modellen seiret når det kom til å produsere det ultimate frie brødet, slik at du kan legge din FOMO til side.
Det imponerte oss med sitt utvalg av 25 innstillinger, og vi likte både de hvite og brune brødene våre (selv om de tok henholdsvis fire og fem timer å bake!). Levde ikke helt opp til navnet sitt, selv hurtigbakebrødet tok nesten to timer, men det var fortsatt deilig.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 25
Valg av størrelser: Middels, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Rug, pizzadeig, italiensk
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H38,2 x B25,6 x D38,9
Best til hvitt brød
Panasonic SD-2501WXC Brødmaskin.
£113.00
Hvis vårens ankomst har fått deg til å drømme om å nyte Ploughmans lunsjer på pikniktepper, vil ikke denne Panasonic-modellen skuffe. I stand til å lage brød som veier opptil 1,2 kg, vil den enkelt imøtekomme dine behov for snacking utendørs og appellere til store familier også.
Selv om det var litt saktere enn vi hadde håpet på bare to timer, ble vi imponert over den deilige smaken og den flotte hevingen til vårt raske hvite brød. Med tanke på at det vanlige brødet tar fire timer fra start til slutt, vil vi bruke hurtiginnstillingen mest. Det er et bredt utvalg av oppskrifter inkludert i esken, noe som gjør dette til et smart kjøp for både nybegynnere og engasjerte bakere.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 27
Valg av størrelser: Middels, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Rug, brioche, syltetøy
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H38,2 x B25,6 x D38,9
Best til brunt brød
Sage The Custom Loaf Bread Maker.
£199.00
Denne maskinen lever virkelig opp til "tilpasset" i navnet. 'Endre'-knappen muliggjør fullstendig tilpasning av alle de 14 programmene, og de ni manuelle programmene gjør det enkelt å lagre favorittinnstillingskombinasjonene dine. Vi nøt den rustikke skorpen og den lette, luftige innsiden av det brune brødet vårt, og satte pris på at eltespaden kollapser før steking for å unngå å etterlate et hull i brødet ditt.
Det interne lyset og visningsvinduet gjorde det morsomt å overvåke bakefremdriften, og den medfølgende oppskriftsboken er det omfattende, men det er ganske mange spesialingredienser som kreves for det glutenfrie brødet, så sjekk skapene dine på forhånd. Eksteriøret i rustfritt stål er nydelig, men hold møkkete fingre unna, siden det merker forferdelig.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 14
Valg av størrelser: Liten, medium, stor, ekstra stor
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Pasta, pizza, gjærfri
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H35,2 x B24,8 x D39,9
Best for små kjøkken
Russell Hobbs 23620 kompakt brødmaskin.
£69.99
Er du ikke sikker på at benkeplaten din tåler et annet apparat? Denne lille, men mektige Russell Hobbs-brødmaskinen stjeler ikke all plassen din, og de avtakbare delene kan puttes rett inn i oppvaskmaskinen, noe som gjør opprydding til en lek.
Denne smarte maskinen er enkel å bruke, og våre hvite og brune brød var nesten perfekte. Men selv om de var deilige, soppte de seg over toppen av boksen og vokste over håndtaket, noe som gjorde dem ganske vanskelige å fjerne! Det var ublandet mel igjen rundt kantene på hurtigbakebrødet vårt og det glutenfrie brødet vårt sank i midten, men det er syv andre glutenfrie oppskrifter du kan prøve, så du kan ha mer suksess. Hvis du ikke klarer det, prøv å bruke din egen.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 12
Valg av størrelser: 500g, 750g, 1000g
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Fransk, sandwich, syltetøy
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H29,5 x B29 x D31,9
Best for smørbrød
Lakeland berøringsskjerm brødbakemaskin.
£129.99
Hvis du hovedsakelig vil ha en brødbaker for å lage de beste smørbrødene i byen, bør du vurdere denne Lakeland-maskinen. Formen på pannen produserer brød med en klassisk gårdsform som er perfekt for skjæring. Den baker godt, noe som resulterer i en sprø skorpe og luftig indre, men den grunnleggende hvite brødoppskriften viste seg å være litt for søt for vår smak.
Dessverre var våre glutenfrie brød seige og deigete. Vårt "hurtige brød" var ganske tungt, og den medfølgende syltetøyoppskriften laget en fast gel som måtte kasseres, så hold deg til dine egne oppskrifter. Sidene i rustfritt stål ble også brennhete under steking, så sørg for at barn ikke tar på den.
Nøkkelspesifikasjoner
Antall innstillinger: 12
Valg av størrelser: 1 kg, 1,25 kg og 1,5 kg
Valg av skorper: Lys, medium, mørk
Spesialitetsalternativer: Kake, syltetøy, yoghurt
Jam-innstilling: Ja
Glutenfri innstilling: Ja
Dimensjoner (cm): H30 x B26 x D44
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.