Alchema Easy Home Brewer Brews Beer, Wine, Kombucha og Sake

Hvis tanken på hjemmebrygging alltid har fascinert deg - men lurt deg litt for mye til å gjøre det selv - kan denne smarte dingsen overbevise deg om å endelig prøve det. Alchema, en wifi-aktivert bryggesystem er så imponerende enkel å bruke at den landet demonstrasjoner både på Target og Bed Bath og Beyond før de traff Kickstarter-målet i 2017. Siden den gang har fanbasen bare snøballet, ettersom den har bygget et fellesskap av oppskrifttestere og redaktører.

Opprinnelig grunnlagt som en miljøvennlig måte å redusere matsvinn og gjøre bruk av "stygge råvarer", har Alchema utvidet sitt repertoar forbi cider, og det kan lage vin, mjød, øl, sake - til og med kombucha. Maskinen har til og med et selvrensende UV-system som eliminerer behovet for kjemisk rengjøring mellom brygger Du kan starte en ny batch på bare 5 minutter (greit, kanskje 10 minutter hvis du virkelig sliter med å bestemme deg for en oppskrift). Seriøst ble det meste av testkjøkkenstiden brukt på å kutte epler.

---

---

Alchema-appen inneholder en smaksquiz som dekker alt fra smaksprofil til ABV. Etter det gjør maskinen bokstavelig talt resten. En innebygd skala og gjæringsovervåker sporer fremdriften fra start til slutt, og advarer deg til hvert trinn i den sammenkoblede appen. Det tar omtrent 5 til 14 dager å brygge en batch, avhengig av hva du lager. Men når din valgte drikke er klar, kan du bare kaste kanna ut av maskinen og komme til servering - det lufttette bryggekammeret fungerer også som en sil.

Du kan bestille Alchema-systemet på Amazon.

Følg House Beautiful på Instagram.