Det er tiden på året for eggedosis, gløgg og varm smurt rom. Vi handler om å feire sesongen med kjære og spesialcocktailer, men vi vil for enhver pris unngå å føle seg sulten neste morgen. Hvis en fest tilfeldigvis blir litt for lystig, kan det å forstå hvorfor bakrus oppstår hjelpe deg til å føle deg mer rolig og i kontroll neste dag. I tillegg satte vi oss ned med Elliott Clark - cocktailentusiast, grunnlegger av Leilighetsbartenderen, og en av våre mest solide Instagram-følger (finn ham på @leilighet_bartender) — for å få tipsene hans om å forebygge og kurere en feriebakrus, som består av en del hodepine, en unse dehydrering, med en vri av halsbrann.
Ifølge Washington Post, oppstår bakrus på grunn av en opphopning av en giftig forbindelse kalt acetaldehyd. Etter at vi har drukket, behandler kroppen vår alkoholen og produserer acetaldehyd. Men her er tingen: Acetaldehyd er kreftfremkallende og 10 til 30 ganger mer giftig enn alkohol i seg selv. Det kan forårsake symptomer som oppkast, rødme i huden, svette og kvalme. Høres kjent ut?
Mayo Clinic legger til at siden alkohol er et vanndrivende middel, har du en tendens til å gå på do oftere når du kaster tilbake noen øl. Dette kan dehydrere deg og få deg til å føle deg tørst, ør i hodet eller svimmel. Alkohol kan også irritere slimhinnen i magen, derav mageplagene etter festen. Til slutt utvider blodårene dine seg når du drikker alkohol, noe som kan være årsaken bak den splittende hodepinen.
Hvordan kan du unngå de nevnte symptomene? Selv om den eneste sikre måten å forhindre bakrus på er å drikke mindre eller ikke i det hele tatt, forstår vi at denne strategien kan være urealistisk. Tross alt er det høytid. "Hvis bakrus er uunngåelig, kan du fortsatt gjøre ting for å lindre symptomene på bakrus," sier Clark. "Mitt råd er å ikke drikke på tom mage og drikke vann mellom cocktailene."
Så før du drar ut, spis en liten matbit - noe fullt av proteiner og sunt fett. Og i stedet for vanlig vann mellom drinkene, prøv club soda med en lime eller sitron. Boblene og den fargerike frukten vil få hydrering til å føles festlig.
Ved å spise og senke vann, vil bakrusen din forhåpentligvis ikke være episk dagen etter. Men hvis du føler deg langt fra festlig, fortsett å fukte med vann. Du kan også fylle på med noen av Clarks essensielle bakruskurer. "Ta noen smertestillende midler som ibuprofen og drikk en Pedialyte, som er høy i elektrolytter og lavere i sukker enn drinker som Gatorade," sier han.
Clarks siste tips er kanskje ikke fullt så vitenskapelig, men det høres sikkert velsmakende ut. "Å nippe til en øl eller blande en negroni morgenen etter en hard natt ute hjelper dempe hodepinen litt," sier han. "Et lite rally kommer langt i høytiden."
Apropos det, sjekk ut noen av Clarks sesongbaserte spesialiteter, som dette chai gammeldags eller krydret pære tequila cocktail, til din neste feriesamling. Ikke bare vil cocktailen din være stjernen i showet, men du vil være bevæpnet med tips for hvordan du kan forebygge og kurere morgendagens bakrus.