![Intervju med en sparsommelig butikkinnsider!](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
En oval cocotte - spesielt en så romslig som Staubs 8,5-qt. modell — er svært nyttig for hjemmekokker. Det er et must for saktekokingsteknikker som steking, og den er riktig formet for hele kyllinger og større kjøttstykker. Kundeanmeldelser berømmer dette stykket for dets nytte, og gjentar fordelen med å kjøpe ufullkomne stykker. "Når de er på salg, ta dem. De fleste av stykkene mine var klaringsartikler, og ufullkommenhetene er så små at du aldri vet hvorfor de ble ansett som ufullkomne,» forklarte en kommentator som har samlet over 30 Staub-artikler.
Enten du bruker denne solide pannen på utendørsgrillen eller fyrer den opp på komfyren din, er den ideell for sommerinspirerte måltider. Den emaljerte overflaten betyr at den ikke lenger fester seg, og enda bedre gjør den enkel opprydding. Og de dype rillene? Vi vedder på at du aldri har sett bildeperfekte grillmerker som disse. «Fungerer like godt til grilling av kjøtt og fjærfe samt grønnsaker. Kjøttet fisk som laks og sverdfisk er kjempefint i denne grillpannen, sier en femstjerners anmeldelse.
Mens en 4-qt. Cocotte er ikke stor nok til å håndtere chili-aften for hele storfamilien din, la oss være ærlige: Hvor ofte er du inne at situasjon? Vi elsker denne lille flerbruksgryten for sin plassbesparende effektivitet og utmerket varmebevaring. Den er for øyeblikket til salgs med 44 prosent rabatt og blir raskt utsolgt - fra og med pressetiden er det bare to farger igjen!
Erfarne hjemmekokker vet viktigheten av å "ikke overfylle pannen." Å ha god plass til luftstrøm når du steker, sauterer og steker gir vakkert gyllenbrune grønnsaker og kjøtt. Dette ekstra store, kjekke stykket er perfekt for matlaging i storformat - spesielt brenning - takket være sin høykvalitets støpejernskonstruksjon. Det er en ekte arbeidshest som kan håndtere temperaturer opp til 900 grader Fahrenheit (!!), og den fungerer på alle kokeoverflater, inkludert induksjon.
Varsel: Denne fan-favoritt kokekaret er for tiden på salg til over 50 prosent rabatt! Selvfølgelig gjør det slitesterke støpejernet det til et godt kjøp, men det som virkelig skiller den fra andre nederlandske ovner er den innovative lokkdesignen. Takket være denne kreative og unike konstruksjonen forblir maten fantastisk fuktig og uimotståelig duftende. Det er fortsatt en håndfull ettertraktede farger tilgjengelig, men sannsynligvis ikke så lenge.
Det faktum at denne pannen fortsatt er tilgjengelig i en av Staubs mest populære farger - en drømmende Grenadine - er en enorm score. Som alt av Staubs grillvennlige tilbehør, er denne laget for å være slitesterk, med en matt emalje overflate som er kompatibel med alle koketopper. "Staub er en drøm som går i oppfyllelse hvis du elsker støpejern, men ikke liker alt oppstyret som følger med det," kommenterte en kunde og la til: "Og det er nydelig!"
Denne pannen gjør omtrent alle matlagingsoppgaver du kan tenke deg. Med et avtakbart metallbrett kan det gå fra damping til sautering på et øyeblikk. De brede, skrå sidene gjør den ideell for omrøring (tid for å planlegge risottokveld!), og dens grove indre tekstur oppmuntrer til dyp og jevn bruning. En rask gjennomgang av kundeanmeldelser avslører varierte bruksområder, inkludert frityrsteking og tempura. Det er også en flott bryllupsgave eller innflyttingsgave.
Problemet med de fleste stekepanner er at de er for grunne. Korte sider resulterer i oljesprut, noe som betyr at du må bruke unødvendig tid på å skrubbe koketoppen. Vel, Staub har løst dette problemet med sin ekstra dype panne. I motsetning til bare støpejernsstekepanner, krever Staubs versjon ingen krydder - den er klar til å rocke rett ut av esken. De doble helletutene er så nyttige at du lurer på hvorfor andre panner bare har én.
En sautépanne blir virkelig nyttig når du også kan bruke den til å dampe og braisere. Denne romslige delen kommer med et kuppelformet glasslokk for optimal varmefordeling og sirkulasjon. Som alle Staubs kokekar er dette vakkert nok til å gå fra komfyrtopp til bord. Men kanskje er det ingen som kan forklare lokket til merket som denne entusiastiske anmelderen: «Jeg elsker måten Staub opptrer på; det er praktisk talt non-stick, alt smaker bedre og koker vakkert; får meg til å føle meg som Julia Child eller kanskje det er vinen. Men det har uten tvil gjort meg til en bedre kokk.»
Det er de små detaljene som gjør kokekar til høyytelses must-haves. For denne braiser er det den unike håndtaksdesignen, som er laget for komfort og brukervennlighet når du bruker ovnsvotter. Elsker det! Selvfølgelig må du også sette pris på det kuppelformede lokket og den spesielt brede basen for maksimal overflate. Dette er et stykke som ikke ofte ser rabatter, så hvis du har vurdert en braiser, er det på tide.