![Beste hårføner pluss hva du skal se etter når du kjøper](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Allie Holloway
Joanna Saltz: Hva, i ditt sinn, lager en interiørarkitekt forskjellig fra a kjøkken designer, eller omvendt? Hva gjør jobben din strategisk annerledes enn en interiørarkitekt?
Matthew Quinn: Vel, jeg er faktisk en trent interiørarkitekt, men jeg spesialiserer meg på kjøkken, bad og omkledningsrom.
JS: Hva betyr spesialiseringen for noen som ikke vet forskjellen?
MQ: Jeg mener, det er absolutt funksjon, holdbarhet og, du vet, teknologi involvert i interiørdesign, men jeg tror ikke den er så intens som i rommene vi jobber i. Kjøkkenet er det dyreste rommet i huset, det brukes mest tid på den plassen i tillegg til kanskje å ligge i sengen din, så det er bare høy funksjon. Det har så mange forskjellige typer oppgaver at det må oppnås at jeg har funnet veldig få interiørarkitekter som også kan gjøre kjøkkendesign godt. Jeg vil snakke med interiørarkitekter og arkitekter, de vil ha en følelse av kjøkkendesign, men når du virkelig borer ned til det, bryr de seg virkelig ikke hvor Saran Wrap er, og bestikket. Vitenskapen om det er ikke det de vet. De tenker mer finish, arbeidstrekanten, den typen ting, og det er så mye mer enn det. Jeg tror det er virkelig hva slags skiller oss fra interiørarkitektene.
JS: Jeg skal la dere svare på, men jeg kommer til å komme tilbake til noen av punktene Matthew gjorde i neste spørsmål.
Karen Williams: Noe av det som skiller oss fra interiørarkitekter er at vi virkelig er spesialiserte i det vi gjør. Jeg forteller ofte kundene mine, tenker på oss som en lyndesigner eller AV-personen som kommer inn. Med all teknologien som skjer på kjøkkenet, og alle endringene i apparater og materialer, er det virkelig en spesialitet som vil forbedre det interiørarkitekten gjør. Jeg tror vi tilfører kjøkkenet en stor verdi. Vi prøver ikke å ta fra dem, vi prøver virkelig å forbedre oss. Teknologien er så kompleks og så dyr at du virkelig trenger noen med denne kunnskapen for å hjelpe deg gjennom den, for å veilede deg gjennom hva dette kjøkkenutformingen handler om. Det er vakre stoffer som nydelige interiørarkitekter velger ut, men våre er litt mer sammensatte enn det, og dyrere. Endre draperiet... men endre disse tellere? Det er ikke like enkelt.
JS: Ut fra det jeg forstår, har dere vært nødt til å fikse ganske mange rot, som jeg tror publikummet vårt vil bli fascinert av å høre.
Matthew Ferrarini: Jeg har blitt spurt om dette spørsmålet før, og jeg liker at det kan sammenligne det med den medisinske verdenen. Som interiørarkitekt som kjøkkendesigner er vi kirurger, ikke sant? Men du har din generelle kirurg som kan jobbe med nok, vet nok om hver kategori, men så har du nevrokirurger og hjertekirurger. Jeg anser kjøkkendesignere som nevrokirurger: Det er så mye å lære, det vokser alltid, det er det alltid utvikler seg, og vi kan bare fortsette med den ene hjerneaktiviteten og fremdeles slags aldri vite nok om den. Generalister er fantastiske, de er flotte, mange av dem vet nok om hva vi gjør, men jeg vil si det er bare den fordypningen som Karen nevnte.
KW: Prisene mine gikk bare opp!
MF: Kirurger uten lønn... glemte å nevne det.
JS: Jeg vil hoppe på det du sier. Jeg tror at den vanlige misoppfatningen om kjøkkendesign - og absolutt i Pinterest-verdenen vi lever i, hvor folk kan se mye og mye inspirasjon - er at kjøkkenet handler om skapfarger, periode, slutt på historie. Men det er så mye dybde til tingene du må tenke på. Å sammenligne det med nevrovitenskap er så fascinerende for meg, fordi jeg ikke en gang tror at leserskaren vår forstår alle de nye tingene dere stadig lærer om.
Sarah Blank: Jeg tror det du også kan si om denne gruppen, er at vi har enorm erfaring. Jeg mener, jeg startet i 1981, jeg har kjent Karen i mange år, og Christopher, jeg tror du er tilbake med 1981 også, eller kanskje litt senere.
Christopher Peacock: 1979.
Med tillatelse fra Karen Williams
SB: Jeg snakket med en fantastisk prosjektleder her nede i Palm Beach, og han sa: "Du vet, mine 60 år med feil har gjorde det mulig for meg å komme til denne jobben og virkelig strømme gjennom den og komme meg fra begynnelse til slutt. "Og jeg tror det er det vi kan alle si. Ja, vi har alle gjort feil, men det er det som lærer deg. Du blir bare ikke en kjøkkendesigner. Vi er alle trent, jeg har B.A. innen interiørdesign, men jeg tror du bare lander på kjøkken og at du elsker det. Det er teknisk, det er så mange fasetter av det, og når en arkitekt eller en designer forstår viktigheten av å ha oss på jobb er det et flott samarbeid. Fordi samarbeid virkelig bringer alle menneskene sammen og at vi alle gjør det til det aller beste det kan være - du ser virkelig en forskjell når du har alle fagfolkene på jobben.
JS: Det er interessant for meg, fordi dere alle er som Oz bak gardinen. Du har hatt samarbeid med interiørarkitekter rundt om i landet, og for at disse menneskene skal anerkjenne begrensningene deres og ha mulighet til å bringe deg inn på disse prosjektene, sier mye.
SB: Jeg jobbet med Bunny Williams i 1999, og jeg har vært på prosjektene hennes siden den gang, og det er fantastisk at vi kan samarbeide og jobbe sammen og bare gjøre et prosjekt til det aller beste det kan være. Men jeg forstår det tekniske, alle disse menneskene på denne rundbordet kjenner det tekniske - vi kan bare ta noen av ideene deres og noe av det de vil gjøre, og vi vet hvordan de passer inn. Vi vet hvordan vi skal ta apparatene og passe dem akkurat passe, og hvor de trenger å være fra et estetisk synspunkt og fra et funksjonelt synspunkt.
JS: Hvilken prosent av jobben din er teknisk på den måten, om funksjon, og hvilken prosentandel er skjønnhet?
CP: Jeg tenker ikke egentlig på det teknisk, for å være ærlig. Jeg har nettopp gjort det så lenge at jeg ikke virkelig analyserer det. Prosessen - jeg ser bare på et rom, og jeg tror nå, etter år og år med å gjøre dette, at jeg bare ser det. Jeg kan se på det, og jeg kan ganske raskt finne ut hva jeg tror kommer til å fungere. Jeg tror at du må gjøre det, når jeg kommer tilbake til dette punktet om interiørarkitekter og kjøkkendesignere, det er prosjektspesifikt. Det er prosjekter der vi er alt, der klienten ønsker at vi i utgangspunktet skal gjøre alt. Vi plukker ut benkeplater, vi plukker gulv, vi velger veggfarger, vi lager stoffer, vi gjør hva som helst. Og så er det prosjekter der vi i utgangspunktet er kabinettselskapet, fordi de kommer med et team. Jeg tror det er veldig viktig å ha evnen til å gjøre det hele, og vi gjør alt sammen på et tidspunkt, og det er veldig viktig å kjenne din plass på et lag. Så jeg tror det er en crossover mellom oss som "skapdesignere" og interiørarkitekter. Jeg plukker vanligvis ikke noens sofa, og jeg vet ikke hvordan jeg skal få laget gardiner ordentlig Jeg tror det er avskjæringen mellom en interiørarkitekt og en ekspert på kjøkkenet og skapet verden. Det er avhengig av prosjektet og av den individuelle situasjonen. Mange av de ypperste dekoratørene ønsker de ikke å vite. De vil bare overlate det til deg. Det er lett for dem å gjøre det, ikke sant? "Få meg til å se bra ut" er slags hva de vil at vi skal gjøre. Og når jeg kommer tilbake til prosessen, går det hele på en gang i hodet mitt. Jeg tenker på hvordan det skal se ut, jeg tenker på materialer, jeg tenker på hva som er det rette apparatet å foreslå, om det kommer til å passe inn i rommet. Jeg bryter det egentlig ikke ned og tenker på det prosentvis, det er all tanke som går rundt hodet på en gang. På en eller annen måte leverer det hele seg til en skisse på et papir, og det er der det begynner. Og så er jeg faktisk avhengig av andre mennesker som faktisk sørger for at det kommer til å være riktig teknisk.
JS: Så la meg stille en annen versjon av det spørsmålet, fordi du sier når du ser på et rom du bare kjenner. Hvilken prosentandel av et prosjekt er plass, er plassbegrensningene og plassfunksjonaliteten, og hvilken prosentandel er familien og hvordan de jobber og hvordan de bruker det rommet? Vil du si at det er 50/50? Lener du deg mot det ene eller det andre?
Allie Holloway
CP: Hver klient starter med en ønskeliste - vi trekker denne informasjonen ut av dem. Vanligvis har de to ting der inne: Én er at de tror de ikke kommer til å leve hvordan de lever i dag, tror de de kommer til å endre alt og jobbe helt annerledes, og det hele vil være et mirakel, noe som ikke stemmer nødvendigvis. Og den andre tingen er at rommet har begrensninger for det, slik at du ikke alltid kan få alt du ønsker. Det er utrolig hvordan selv de største rommene fremdeles har begrensninger, fordi døren er galt plassere, eller det er for mange vinduer, eller det er noe som skaper parametere du må jobbe innenfor. Du begynner med denne meldingen fra klienten der de har lastet ned all denne informasjonen til deg for å starte prosessen, og så ser du på den tekniske virkeligheten for hva som vil passe og hvordan den funksjoner. Funksjonaliteten er veldig viktig. Det er sannsynligvis 30% kundeinnspill, og resten av det er at vi prøver å bli realistiske om praktisk, teknisk og få det gjort, slik at du får det beste ut av plassen du har fått.
JS: Det åpner jeg opp mot gulvet.
MQ: Den ønsket listen! Jeg mener, de vet ikke alle alternativene og mulighetene der ute, så noen ganger er det en liste som vi absolutt kan utvide og vise dem ting de ikke engang drømte om.
JS: Jeg vet at du har et visst engasjement med en familie før du tar fatt på et design, og at du virkelig prøver å sitte sammen med dem. Jeg ser for meg at dere alle har lignende slags angrepsplaner, men kan dere snakke litt om den prosessen, jobbe med familien? Jeg tror mange familier ikke en gang innser, for ditt poeng, hvordan de faktisk fungerer. Jeg går igjennom en kjøkkenrenovering nå, og jeg er liksom på den plassen også, som: "Og så skal vi alle samles rundt!" Jeg tror at folk ikke til og med tenker - og jeg har ikke til hensikt å besette dette spørsmålet, men jeg vil forklare tankegodset mitt her - jeg tror at det er fordi folk ikke skjønner at de kan leve med noe bedre enn det de har, så de ikke tenker på alle tingene de gjør for å gjøre opp for å ha det bedre rom. Så jeg er nysgjerrig på hvordan prosessen din starter der, og om du kan fortelle publikum litt om den.
Så funksjonen er definitivt der jeg begynner. Jeg prøver og dytter skjønnheten av det.
MQ: Jeg har en grad i kjemi, så jeg har en veldig vitenskapelig hjerne. Jeg observerer alltid verken frokosttid eller middagstid, hvis det er en familie. Hvis det er et par, trenger jeg ikke. Men for en familie liker jeg å observere vanene deres, hva de gjør i rommet og hvor det ikke fungerer for dem. Vi lagerfører også alt som er på kjøkkenet deres. Alt er kodet, slik at når de beveger seg tilbake i rommet, vet de hvor alt går. Det er en vitenskap for det, du vet plasseringen av bestikkskuffen og hvor glassene er lagret i forhold til oppvaskmaskin, søppelbøtte til vasken, alle disse tingene krever trinn, tid. Du kan spare dem tid, gi dem mer tid med familien. Det er ganske oppsiktsvekkende når du begynner å beregne alle disse trinnene og virkelig graver deg ned i vitenskapen om det - du kan redde noen som 40 til 50 timer i året. Jeg elsker det, det unge personalet mitt elsker det. De handler om: "Hva er det bra vi gjør?" Og du begynner å forklare at vi nettopp reddet denne familien 40 timer i året, og det får dem til å føle seg bra med det de gjør. Så funksjonen er definitivt der jeg begynner. Jeg prøver og dytter skjønnheten av det, jeg tapper på plassens funksjon først. Jeg tror du til og med spurte meg sist vi så hverandre, du prøvde å finne ut av et kjøleskap, og jeg sa å begynne å ta hensyn til hver gang du hører kjøleskapet. Du vet, disse franskdørs-kjøleskapene: Vær oppmerksom hver gang du går til kjøleskapet nå med noe i hånden, fordi du ikke kan åpne begge dørene på samme tid hvis det er noe i hånden din, og det er enda vanskeligere å lukke dem når du trekker ut noe - du må sette det ned og deretter lukke dører. Når du begynner, når du skal ta en beslutning, oppfordrer jeg deg til å begynne å ta hensyn til hvor ofte du går til søppelbøtta fra vasken, eller når du kommer inn med dagligvarene. Begynn å ta hensyn til alle disse tingene, og det vil virkelig forme avgjørelsen din senere.
JS: Samtalen vår var skiftende! Jeg er nysgjerrig på å kjenne til alle prosessene dine, så jeg kommer til å komme rundt. Det var fascinerende for meg fordi — ikke engang bare kjøleskapet, men da begynte jeg å tenke på hvordan mannen min lager lunsj til barna, men ofte er det frosne frokoster, og bare turen fra fryseren til mikrobølgeovnen, og hva det ville bety om de ble superskilt, hva det ville bety for morgenen hans prosess. Mine barn er divaer, de får varme lunsjer, mannen min lager dem varme lunsjer hver dag. Men den turen til mikrobølgeovnen fra fryseren, hvis du multipliserer det med hva som helst, klokken 7 om morgenen - hvis det blir eksponentielt større, endrer det virkelig måten vi fungerer på.
MQ: Tilbake til den observerende funksjonen finner jeg ut at hvis jeg kan vinne en mann - hvis han ikke trenger å bevege seg et skritt og han kan ta vitaminene sine, lage kaffen og havremel, og ikke gå i det hele tatt, det er "dette kabinettet er alt for meg, og det er alt jeg trenger om morgenen for å komme ut døra raskt" - så vinner jeg dem fra det tidspunktet.
JS: Det er som å tvinge folk til å tenke på ikke bare positivt det de vil ha ut av et rom, men også tenke på negativene de lever med. Som, hvor mange ganger tråkker jeg på mannen min når jeg prøver å bake og han gjør oppvasken, hvor mange ganger har vi stukket inn i hverandre?
Emily J Followill
KW: Å bli kjent med familien er egentlig først og fremst hvordan de skal jobbe på det kjøkkenet, hvordan de lever. Jeg liker å kalle det "sladderen" fordi de vil si: Å mannen min lager en varm lunsj, og når tante Mary kommer vil vi gjøre dette. Du får all den slags lite informasjon, og jo mer du blir kjent med dem, jo mer informasjon får du. Så du prøver å løse noen av disse problemene ved å bli kjent med hvordan de lever. Men når du driver med kunder som har flere hjem, som du vet, vi alle har gjort, er måten de bor i ett hjem ikke hvordan de bor i sitt andre hjem. Og jeg tror ikke de noen gang innser det. Når jeg gjør hovedhuset i forstaden deres i West Chester eller hvor som helst, og barna er i skolealder, vel, de står opp om morgenen, det er ikke frokost det viktigste fordi de kommer seg raskt ut, de kommer på skolebussen, og mannen eller kona kommer hjem og de gjør det hyggelig middag. Men nå har du huset ditt i Palm Beach, vel, gjett hva? Frokost er det viktigste måltidet, fordi ingen løper på jobb, alle oppholder seg der, og middag er ikke like viktig. Så klienter vil komme og si: Du har huset mitt, så du vet det, og det er ikke helt sant fordi du bor annerledes her, og du har mange flere gjester. Hvordan gjør vi folk mer komfortable på dette kjøkkenet? Så selv om du har de samme klientene, den samme familien, avhengig av huset de bor, er det en veldig annen design, fordi livsstilen deres endrer seg. Jeg synes de alltid er fascinerte fordi de ikke tenkte på det. "Frokost er måltidet her!" Og det har de takknemlighet for. Livsstilen din endres hvis det er et feriehus, et feriehus, et vinterhus, bla bla bla. Så jeg synes det er veldig viktig. Og så berører jeg alltid sladderen. Det er mange av disse livsstilsfunksjonene som er viktige for kunden, så prosessen - jeg tror vi alle er enige - er den prosess med å bli kjent med klienten og bli kjent med hjemmet og livsstilen de skal leve i akkurat det rom. Det er ikke en størrelse som passer alle. Jeg liker å høre alt om disse tingene. "Mannen min lager mat i helgen, han er egentlig ikke en god kokk, ikke fortell ham!" "Sørg for at benkene er her, min kone hater å lage mat." Det er en morsom prosess.
JS: Det er imidlertid en overveldende prosess. Det er ikke som å dekke over en sofa, det er som å i utgangspunktet fikse livet ditt. Og det å overvære et sted rundt livet ditt er overveldende når du har et tomt skall, og du vil "Vi skal bygge dette slik at det passer deg akkurat slik det må. "Jeg vil si deg fra mitt perspektiv at det er overveldende, å være som," Vel, det er lettere hvis du bare legger nye skapdører foran dette, og jeg skal finne ut av det. "Men det å plutselig føle at du har en interesse og en mulighet til å forme den slik den trenger for å passe deg er overveldende. Matthew, kan du fortelle meg om prosessen din, eller hva du synes den viktigste delen av prosessen er?
MF: Noen få ting jeg legger merke til blant kjøkkendesignerne her: Matthew har den kjemibakgrunnen, Christopher nevnte data og informasjon, og jeg har en juridisk bakgrunn, en før-lov bachelor grad. Så designere, føler jeg ofte, er synthesizere. Det er vår jobb å samle informasjonen, trekke ut informasjonen, dataene og deretter bruke begrunnelsen for å syntetisere den ned til en løsning. Alle her virker litt mer lineære, litt mer strukturerte, vil jeg si. Det er noe jeg legger merke til mellom interiørarkitekter og kjøkkendesignere noen ganger, at vi er litt mer - vi er kreative, men vi er strukturerte kreative.
JS: Løsningsorientert.
MF: Ja nettopp. Så min favorittdel av prosessen er å lære om klienten, interessant nok. Jeg er helt fascinert av det, til det punktet hvor det kan være vanskelig noen ganger, vet du. Hvis jeg har baddesign, og jeg sitter ved spisebordet med et par, og jeg er der med dressjakken min, og de serverer meg te og småkaker, og jeg spør dem "Hvordan dusjer du ofte? "og de ser på meg," Øh, en gang om dagen to ganger om dagen? "Og jeg sier:" Vel, dusjer du sammen eller hver for seg? "Og de ser på hverandre, og de får virkelig ubehagelig, og av det tredje spørsmålet er de klare til å sparke meg ut fordi jeg spør dem "Vel, hva gjør du i dusjen?" Jeg uttrykker det ikke akkurat slik, men du vet. Dette forteller oss størrelsen på dusjen vi trenger, og dusjhodet, om vi skal legge en nisje for å kunne barbere oss i dusjen, eller om vi setter en benk, så det er alle viktige data. Vannføringen, trykket - hvis vi skal ha fire dusjhoder i gang, har vi nok trykk som kommer inn i huset? Det kan bli vanskelig, men jeg føler at hvis du ikke stiller de vanskelige spørsmålene, sannsynligvis gjør du en bjørnetjeneste overfor klienten din.
JS: Det er noe med design av kjøkken på den måten, ved å erkjenne menneskers roller. Jeg liker å tro at jeg gjør alt i huset mitt, men på slutten av dagen gjør mannen min oppvasken, fordi jeg er dårligst på å laste opp en oppvaskmaskin og vi har kranglet om det, og jeg vil si: "Hva snakker du om?" Og han er som "Du gjør det aldri, fordi du gjør det veldig." Men det er den typen samtaler der du som kjøkkenutvikler nå vet at denne personen gjør denne tingen og den personen gjør den tingen og hvor de to skal møtes og samme det. Det ligger en psykologi bak opprettelsen av din del av prosessen, men også, det er mye erkjennelse av "falske" liv som du snakket med før Christopher, om det virkelige livet i forhold til det falske livet vi liker å tro at vi bo.
Allie Holloway
MF: Så prosessen min er flyt, funksjon, følelser. Det er mine tre. Jeg begynner med flyten, og det er virkelig adressering av utgaven - hvordan du kommer inn på kjøkkenet, hvordan du forlater kjøkkenet, hvordan du beveger deg rundt på kjøkkenet. Og så er funksjonen alt basert på hvordan de lever, deres matlagingsbehov, underholdning, lagring, etc. Og så til slutt gjør jeg følelsen, som Matthew sa - følelsen er som farger, teksturer, hvordan alt skal gå sammen. Og det er min guide for hvordan jeg gjør det. Det fungerer ganske bra.
CP: Jeg tror vi er veldig like på mange måter. Denne oppdagelsesprosessen er ekstremt viktig. Jeg gjør det samme, jeg lærer så mye jeg kan om klienten og deres familie. Jeg tror du må kunne forholde deg til det på visse måter. Jeg husker at når jeg først hadde barn, begynte jeg å forstå - jeg var en bedre kjøkkendesigner da jeg hadde barn, fordi jeg plutselig forsto jeg at det er denne andre dynamikken som skjer i noen klienters liv som jeg ikke hadde forstått før. Nå kan jeg forholde meg til dem, så det hjalp meg virkelig. Vi er psykologer: Du nevnte verdenspsykologien, jeg elsker faktisk din tilnærming, jeg elsker den vitenskapelige prosessen. Det er ikke noe jeg har tenkt mye på, men jeg synes det er genialt å tenke på ting på den måten. Vi er psykologer, vi må virkelig komme inni hodet og forstå hva de vil ha, og hva som tenner dem og hva som slår dem av. Så det er veldig viktig, for da designer vi spesielt for dem. Det er mekanikken til kjøkkenene, og vi forstår alle hva de er, og det er logisk fremskritt og prosesser med tilberedning og opprydding av mat, og venner som henger og drikker vin, og samme det. Det er alle disse forskjellige tingene som skjer i disse "stuer." For meg er kjøkkenet en stue som du lager mat i, fordi vi bor i dette rommet. Du må bryte ned alle disse prosessene, og den oppdagelsen er hvordan du kommer til det. Det jeg synes er veldig interessant, den biten jeg elsker mest, er faktisk å samarbeide om den kreative prosessen med klienten. Det som skjer er at vi skal gjøre oppdagelsen vår for deretter å lage noen ideer, skisser, konsepter, og vi har sannsynligvis en god ide i hodet på hva vi synes er riktig. Jeg elsker å involvere klienten på den reisen, og at de kan se hvordan jeg kom dit, vet du. For å gå gjennom dem er det ikke noe bedre enn en Sharpie-penn og et stykke sporingspapir. Slik gjør jeg alt, det er når jeg er mest komfortabel. Å tegne streker og skritte og sette dette ut foran seg er en veldig, veldig interessant ting å gjøre foran en klient, for plutselig kommer det til live. Hvis du bare viser dem et sett med planer og sier "slik kom jeg hit", prøver de fortsatt å laste ned informasjonen, og du har mistet dem. Men hvis du går dem gjennom reisen, og du får frem sporingspapiret ditt og viser dem dette og denne og den ideen, og vi kan gjøre dette, men jeg liker det og her er grunnen til at jeg liker det, åpner de seg. Plutselig er du i en skikkelig samtale med dem, og de snakker om denne typen livshelligdom som de har som vi prøver å få til.
SB: Og de føler at de tilfører verdi, som deres mening er viktig. Det er deres liv, det er deres familie!
CP: Nøyaktig. Vi er ledningen for prosessen og ideene deres. Jeg tror det er vår rolle som profesjonelle, å åpne dem og være kanalen for å få ideene sine, og veilede dem med ideene våre, for å få best mulig bruk av rommet. Det er en del psykologi, jeg er enig i alt vi har sagt om oppdagelsesprosessen. Men jeg elsker å få dem til å være med å designe sammen med meg. Jeg vet at vi har en agenda, og vi ønsker å få dem dit vi trenger å få dem fordi vi tror på den, men det er ikke uvanlig for meg å ta en uventet venstresving på noe på grunn av et stykke informasjon som bare plutselig kom ute. Og jeg tror jo mer du får dem til å snakke, det er slik du gjør det.
Allie Holloway
SB: Vi har alle lignende tilnærminger, og engasjerer dem, slik at du alltid er i tråd med det de sier. Du må være. Og som du sier, vil du ta en venstre sving hvis du hører noe, som "Herregud, jeg må det integrer det. "Men det du også gjør er å sørge for at de forstår hva sluttresultatet er kommer til å være. En klient trenger virkelig å vite hva de får, hvordan det kommer til å se ut og hvordan det kommer til å fungere. Fordi det siste du ønsker som profesjonell, er at en klient skal si: "Å, jeg visste ikke at det kom til å være det måte. "Så jeg tar en utrolig tid på å sikre meg:" Forstår du dette, forstår du hvordan dette virker? Og jeg vil at du skal gå gjennom deg, jeg vil at du skal stå ved vasken og snakke med meg om hvordan du gjør ting. Jeg vil høre om hvordan du gjør ting. ”Det er bare en enorm hjelp å høre dem gå gjennom. Og det andre jeg har funnet å være kritisk, er at jeg ber om at jeg blir hentet inn på jobb når de er på kjøkkenet og ikke flyttet ut i et midlertidig hjem. Fordi du lærte så mye av kjøkkenet deres at de er i. Jeg vil alltid si: "Vennligst ikke rydd opp." Ikke rengjør dette kjøkkenet for meg, for hvis du gjør det, hjelper du meg ikke. Du hjelper meg ikke med å hjelpe deg! Jeg vil se hva som er stablet på disken på den ene siden av rommet, jeg vil se hvordan serien ser ut etter frokost, jeg vil se oppvasken, for det er også en form for kommunikasjon til meg, hva jeg trenger å gjøre. De er som regel, "Jeg må rydde opp i kjøkkenet før du kommer." Ikke gjør det. Vi bruker også timer på å lage inventar, noe som er så viktig fordi det også hjelper. Du forstår hva de har, hva de trenger. Men den konstante kommunikasjonen, selv om du har et samarbeidsteam eller hvis vi er på jobb og vi gjør alt, må du ha den konstante kommunikasjonen. Du kan ikke få klienten til å snakke med arkitekten og arkitekten snakke med oss. Vi må ha en direkte kommunikasjonslinje for å sikre at vi gir familien alt de trenger.
Sara Blank for Bunny Williams
JS: Jeg har alltid lyst til å stille det samme spørsmålet om alle panelene, men jeg vil si det enda mer i dette rommet: Jeg spør alltid hvordan TV har forandret designverdenen. Ofte hører jeg at folk har mistet sansen for hva ting koster og hvor lang tid ting faktisk tar. Å tenke på alle de storslåtte avsløringene av kjøkken der de ikke ser huset sitt før kjøkkenet er ferdig, kan du tenke deg å gå inn på et kjøkken som du ikke hadde noen hånd med å designe og være som, "Hvor er bakeplaten min?" Det Sarah sier er å gjøre det mye fornuftig fordi det er sant, du trenger å følelsesmessig forberede folk på det som skal komme, og også virkelig få dem til å erkjenne at de demoner. Det endrer spillet.
KW: Jeg kan ikke se hvordan du gjør det i det virkelige liv, det kan jeg bare ikke. Du må virkelig være sammen med klienten din på en kontinuerlig muntlig basis for å få den dit den trenger å være.
JS: Også for Matteus synspunkt, for at det skal være galt, er det nesten handikap for livet ditt. De 12 ekstra trinnene for å komme fra vitaminene til kaffen om morgenen er noe ødeleggende, vet du. Tanken på at det kan komme galt er gal.
CP: Til alle poengene våre her, kan vi bare være like bra som informasjonen de gir. Du vet, hvis de ikke forteller oss visse ting, selv om vi spør - vi er bare like gode som informasjonen vi får. Å få dem til å åpne seg er virkelig veldig viktig.
JS: Det er også Sarahs poeng med "ikke kast bort rotet... vis meg hvordan oppvasken havner stablet opp."
CP: Jeg er sikker på at alle av oss jobber med team, vi jobber med dekoratører og arkitekten, prosjektet, kunderepresentanten og hvem andre, og noen ganger vi designer i et vakuum, designer vi ikke egentlig for klienten, fordi klienten ikke er involvert. Og det gjør det veldig, veldig vanskelig for oss å være gode på jobbene våre. Så det er ikke noe bedre enn å skyve disse menneskene til side, ikke fordi vi ikke vil eller verdsette deres innspill, men fordi vi ikke kan være flinke til det vi gjør med mindre vi kommer rett til poenget og spør spørsmål. Kanskje er svaret: "Jeg bryr meg ikke, jeg går aldri på kjøkkenet." Det har vi også. Men jeg føler meg fortsatt ansvarlig for at den skal fungere hvis de noen gang kommer inn der, fordi noen bruker det.
SB: Imidlertid er ikke all informasjon, uansett hvor nær du kommer til klienten, god informasjon og riktig informasjon. Noen ganger har de gjort noe galt, og de har bare gjort det galt i så mange år at de ikke vet at det er en bedre måte å gjøre det på. Så det er den andre siden av det. Ta informasjonen og absorbere den, ja, og evaluer den deretter og si: "Skjønner du at du har gjort dette?" Analogien med dørene, er folk ikke klar over at de åpner den når de går til et showroom, men det er stort problem. Så jeg tror at etter å ha tatt det og tatt til seg det hele, er det noen ganger oppmuntrende å påpeke noe de kanskje vil se på i en på en annen måte og si: "Jeg vet at du har gjort det." Jeg elsker det du sa før, de tror de kommer til å endre seg, eller de bare tenker: "Det rotet du ser? Det kommer aldri til å skje! ”Det kommer til å skje. Men vi er alle vaner, og folk skifter ikke kjøkken hvert par år. De har levd med det så lenge, så vi bør betrakte dette som en skånsom utdanning. "Vi kan alltid gå tilbake til det, men vi bør vurdere dette med nye apparater, med ny teknologi, med barn blir eldre, uansett. "Det er en delikat sti å gå ned og prøve å overbevise dem om at det er en bedre vei.
JS: For å være rettferdig, vil jeg si at det meste av landet lever med et kjøkken som noen andre har bygget. Men jeg er sikker på at mange kunder bygger fra bunnen av og kan gjøre hva de vil. Med mindre folk tilpasser seg et rom som ble bygget for noen andre... lærer du å leve med en annens versjon av perfekt, selv om det ikke nødvendigvis er din. Men jeg synes også det du sier er så interessant, det er sannsynligvis en utfordring dere også må møte - fordi folk ikke kan renovere kjøkkenene hvert par år, så du ikke bare tenker på hvordan du fungerer nå, men også begynner å tenke på hvordan du vil fungere når barna blir eldre, etter hvert som de blir større og plutselig spiser de mer, og kanskje moren kan komme og leve med deg. Prøver å planlegge for fremtiden, også.
SB: Når du begynner å løse problemer, bygger du denne selvtilliten hos klienten. Fordi det er det vi gjør, løser vi problemer - det er derfor de endrer kjøkkenet. Hør selvfølgelig på dem, men hvordan kan vi løse problemet, hvordan kan vi gjøre det enklere og bedre og fremdeles oppnå det de vil og de kanskje ikke engang vet at de mangler.
KW: Den andre tingen er også at problemene vi løser ikke er isolert på kjøkkenet. Jeg sier alltid at jeg trenger å se alt. Jeg må se hvor du tar bilen inn, jeg må se hvor du tar med dagligvarene, hvor barna dumper ryggsekkene - jeg omtaler det som "baksiden av huset." Vi jobber med dem slik at hele baksiden av huset virker. Fordi det ikke bare er isolert på kjøkkenet, er det nesten som et orkester. Hvis du ikke har noen få instrumenter, kan du virkelig se forskjellen, eller høre forskjellen. Vi må virkelig forstå alle fasetter på alle områdene som utgjør spisesalen, spiskammeret, alt. Hele baksiden av huset faller slags under paraplyen min, så jeg vil vite - jeg vil høre fra dem fra de sendte dagligvarer og alt det som fortsetter fra morgen til kveld med barna og med familien og med kokken og utover, til det punktet at hvis du har en spisestue og du underholder og du har forretningsmessig underholdning, noen ganger fungerer ikke de store åpne områdene fordi de trenger det personvernet og avgrensningen mellom kjøkkenet og hjelpen og spisestuen område. Det er så mange ting vi må tenke på og hjelpe dem å komme seg gjennom, utover bare kjøkkenet. Det påvirker hele huset.
Vi må virkelig forstå alle fasetter på alle områdene som utgjør spisesalen, spiskammeret, alt.
JS: Til det punktet vil jeg gjerne spørre dere: Hva tror du er den største feilen folk gjør når de våger å gjøre om kjøkkenet sitt? Når som helst i prosessen.
SB: Den største feilen jeg noen ganger må overvinne er klienten som tror de vet nøyaktig hva de vil, hvor de vil ha det og hvordan de vil ha det. Og det er faktisk veldig gøy, for jeg er der for å bryte den veggen og på slutten av dagen dem forstår at jeg er deres talsmann, og at jeg er der for å sørge for at de ikke blir store feil. "Jeg vil bare ha dette, eller jeg vil bare ha dette, og åh, du vet, jeg har laget to kjøkken før dette og ..." Du vet. Hver jobb er annerledes, hvert hjem er annerledes. En av tingene jeg virkelig elsker er den utfordringen ved å snu den og la dem si: "Wow, jeg trodde ikke av det. "Og så, det er det, du har vunnet dem, du har vunnet deres tillit, så nå kan du fortsette å hjelpe dem.
JS: Til det poenget jeg gjorde før, blir folk bare bombardert med inspirasjon nå mellom Instagram og Pinterest og magasiner, folk ser ting og de tror de kan ta sine egne avgjørelser.
SB: De gjør det, og de har en egen tanke. Hvis du tar de mange bildene de gir deg, vil du begynne å se en felles tråd gjennom det hele. Den ene tingen som jeg alltid vil si er: "OK, hva liker du ikke? Hvorfor tar du ikke med meg bilder av det du egentlig ikke liker? "Det hjelper oss virkelig å forstå hva de avskyr, for da, OK, jeg kommer til å holde meg unna det. Det hjelper meg virkelig når jeg ber dem ta med seg det de ikke liker. Men det er alltid en vanlig tråd. Og også, du kan kommunisere fra disse bildene. Jeg elsker når jeg får bildene, og de har alle 10 fot høye tak, og du jobber i et syv fot og seks hus. Du sier, OK, jeg vil gjøre en ting klar her... og du tar målebåndet ut og sier: OK, la oss gå ut og gjøre dette fordi vi må få målebåndet høyere enn huset. De kan hente inn et bilde av en jobb som ble gjort i L.A., og vi er i et Connecticut-hjem. Så det kan virkelig være morsomt hva folk bringer deg. Det er virkelig gøy.
JS: Realitetskontrollen.
Med tillatelse fra Matthew Ferranini
CP: Jeg tøyer faktisk hjernen for å tenke på hva svaret er for det. Jeg kan ikke komme med en, jeg tror ikke det er noen stor feil. Jeg tror klienter kommer med ideer og tanker og konsepter i hodet, og at de har tenkt på dette i noen tid typisk.
JS: Tror du det er misoppfatninger som folk har, eller er det ting du tror folk ikke nærmer seg på riktig måte?
CP: Nei. Jeg tror for oss alle at vi er heldige i at vi har jobbet hardt for å komme dit vi er i vår karriere, så når noen kommer til oss så kommer de til oss fordi de vil ha oss. Det er det samme for oss alle ved dette bordet. Mange av disse misoppfatningene er litt borte etter den tid de kommer til oss - de vet ganske mye hva de kommer inn på.
JS: Tror du at de har gjort feil før de har fått til deg at de har lært av?
CP: Vi hører sikkert det, men du vet, alle drar på sin reise. Vi har alle å gjøre med avanserte kunder, så vi er heldige. Men penger tilsvarer ikke smak, ikke sant? Jeg tror folk lærer underveis. Jeg mener, hvis jeg ser tilbake og tenker på det første huset jeg kjøpte, og hvordan vi pyntet, det og tingene jeg gjorde, det er som, herregud, hva tenkte jeg. Men den gangen syntes jeg at jeg var fantastisk. Så vi gjør feil underveis, og kundene våre gjør feil underveis, men på den tiden føler de ikke nødvendigvis at det er en feil. De lærer bare av erfaring at de kunne gjort det annerledes eller bedre, eller at deres behov endres. Når vi har fått dem, kan vi unngå feil ved å veilede dem. Så jeg tror ikke kunder nødvendigvis gjør feil, jeg tror de kommer med ideer og forestillinger som ikke alltid gjelder og det er, igjen, vår jobb å trekke det ut av dem og slags omdirigere dem, i utgangspunktet, hva som er passende for hjem. Det er en ting som kommer til tankene: Jeg har hatt kunder som kommer til oss med et veldig, veldig tradisjonelt hjem, og de vil legge noe veldig, veldig tradisjonelt i det. Men det er definitivt en slags designdato for noen av disse tingene. De designer kjøkkenet i et vakuum, og det er en permanent ting, ikke sant? Du setter inn et kjøkken og forhåpentligvis kommer det til å vare lenge. De kommer til å bruke mye penger på det. Mens andre rom rundt huset - det kan hende de gjør om på spisestuen eller butlerens spiskammer eller stue, vet du, det er myke møbler, tapeter og gardiner, og det er et nytt utseende. Så noen ganger har vi måttet informere dem om at de ikke vil sitte fast i tide, vet du, og at de kanskje burde slags oppdatere ting med utseendet og tankene. Og det er ikke alltid de har vurdert. Du ser rom som har behov for ombygging og oppfrisking, det kan være gode ting, men det er så dato, og vi har samtaler om videresalg og hvor lenge bor du i huset, fordi alt dette påvirker hva vi gjør. Hvis de selger dette huset om fem år eller 10 år, må de tenke på hva neste person skal arve. Hvis det er en feil, handler det om hva de mener er passende for huset deres, men de tenker ikke nødvendigvis helhetlig på prosessen, og jeg tror det er noe vi alle gjør. Vi tvinger dem til å tenke i større skala - og det handler ikke bare om kjøkkenet, det handler om hele huset, faktisk. Alt påvirker alt, fordi du starter med ett rom og plutselig gjør du syv rom. De forholder seg alle sammen. Samtalene våre må handle om alle disse områdene og hvordan de alle interagerer med hverandre. Så jeg tenkte ikke på Elsker det eller liste det eller hva, men Food Network forandret alt for meg. Det var da jeg merket en enorm forandring hos kundene. Det er som om alle plutselig vil lage mat igjen, ikke sant? Jeg mener det har gått en stund nå, men det var en stor, stor forandring for oss. Weekend-warrior cooks, vet du, plutselig tenker folk at de kan lage mat eller tro at de vil lage mat, og det var kommer inn med et helt annet sett med parametere basert på Gordon Ramsay eller Tyler Florence eller hvem det enn var på den tiden.
SB: Og raffinementet til utstyret har totalt endret seg, sammen med alle disse kokkene, har du helt rett.
JS: Jeg tror ikke det påvirker design, men er nysgjerrig på om det påvirker tid og forventninger.
SB: Folk kan komme på internett og se på ting nå. Jeg hadde en opplevelse der jeg tegnet et kjøkken, og kjøkkenet er laget, og hun er online, og den 11. timen er hun, "Jeg har veldig lyst til å vaske gårdshuset!" Det ser ut til å være det som kan skje. Men hva som skjer på disse programmene - folk forstår at de ikke er realistiske, eller jeg kan si til noen: "Alt dette utstyret er gitt. Det er alt markedsføring, vet du. "Men Food Network, det hadde veldig stor innvirkning.
Allie Holloway
KW: Jeg tror at det som gjorde det gjorde at det ble kult å lage mat igjen. Gutter kan lage mat, par kan lage mat, venner kan lage mat.
CP: Selv arkitektonisk var det en hel periode hvor det var kjøkken / stue, ikke sant? Hvert kjøkken var vidt åpent i disse store flotte rommene. Det var som, la oss alle leve i en stor plass. Jeg ser det motsatte nå - nå ser vi at riktig kjøkken blir designet igjen, der det ikke er en TV og en sofa og en Xbox.
SB: Det er bare kult å lage mat igjen. Folk gjør det, de gleder seg, de forbereder seg, der det ikke alltid var kult.
MQ: Jeg ser det også med barn - barn ser på disse forestillingene mer enn de ser på underholdningsserier. Nå er det show spesielt for barn på Food Network, og det spiller en annen rolle i deltakelse og kjøkkenets funksjon, for nå har du barn som vil være involvert.
KW: Og mange mennesker har sin egen kokk, selv om det er en kokk på deltid som kommer inn for å hjelpe. En av de største utfordringene er når du skal lage kjøkken for en kokk, men en av huseierne ønsker å være i det også. Du har de personlige varene, og så har du de kommersielle varene, og den delikate balansen for å få dem begge til å fungere. For meg kan det være en utfordring, fordi du nesten designer to kjøkken i ett.
JS: Det omvendte i det, med det du sa om Food Network - startet jeg et merke her på Hearst for omtrent fire år siden kalt Delish, og vi lager matvideoer og hva, men vår utfordring den gangen var å bryte ned barrieren og gjøre kjøkkenet til et sted for folk som ikke en gang har lyst på kokker, men lager det, ikke engang kult, men bare gjør det OK. Som at du ikke vet hvordan du skal lage mat, men nå kan du komme inn på kjøkkenet og helt rote bort denne spinat-og-artisjokk-duppa, og det kommer til å gå bra, vi kommer ikke til å dømme deg for det. Men jeg tenker til ditt poeng at det ikke handler så mye om å skape et kokk-nivå-rom, som jeg vet dere gjør, men også skape et rom som folk vil være i, til og med bare å rote til middag i kveld, for å gjøre det mer til en feiring av mat. Jeg ønsket å holde meg på temaet feil fordi jeg tror det er misoppfatninger, kanskje feil er det galt ord, men jeg tror at det er ting som folk ikke vurderer eller oppriktig tilnærmer seg feil vei. Jeg er nysgjerrig på hva du tenker og ser.
MF: Jeg tror det alle nevnte er ganske bra på generelt. Jeg tror det som er mest relevant for 2019 er alt du har nevnt om digitale, sosiale, Instagram, Pinterest, folk er oversvømmet med bilder akkurat nå. Inspirasjon, inspo. Og jeg er en talsmann for sosiale medier - jeg har 25 000 følgere, min kone har 60 000 følgere, så jeg er en del av den sosiale tingen, men jeg ser fremdeles noen av problemene som får folk til å følge blindt trender. Jeg vil si det er en av de største feilene akkurat nå: Fordi de ser skipslapp, eller hva de ser på de ni beste feedene på Utforsk-siden, tenker "dette er retningen jeg vil gå i." Og trender er fine, trender er bra for vår bransje, det gjør at produsenter lager forskjellige produkter, det skaper mangfold. Det er bra hvis denne trenden virkelig har gjenklang med dem, og de ikke bare følger den fordi den er populær akkurat nå. Så du ser mange områder som mangler gravitasjoner eller mening, fordi de bare gjør hvite vegger og disse boho-typene i California vibber - som er en stil jeg liker, det resonerer meg personlig, men det er mye blind følge av trender på grunn av mengden forbruk på sosial. Jeg vil si at den største feilen er at folk blindt følger designtrender i motsetning til å finne ut hva deres stil er og hvem de egentlig er. Og det tar tid. Jeg kjenner fremdeles ikke helt min stil, motemessig. Jeg tror folk trenger å bruke mer tid på å finne ut hva deres virkelige stil er, i stedet for å følge Kim Kardashian blindt.
KW: Det er et veldig bra poeng. Den som slo meg over var kvinnen som sa: "Jeg vil virkelig ha svarte vinduer," og jeg sa: Oh boy. Det er en stor. Den jeg husket.
JS: Karen, jeg lar deg svare på dette også, men det er lett å føle at alle gjør noe, som på sosiale medier alle er i Italia akkurat nå. Jeg vet ikke, kanskje fire personer i Italia, men det er lett å føle det når du følger alle det er, "alles å gjøre denne tingen som jeg ikke gjør, og jeg trenger å gjøre det. "Det er FOMO-generasjonen at barna våre vokser opp i. Det er lett for voksne å føle det slik også. Plutselig er det grønne kjøkken, alle vil ha grønne kjøkken fordi det er som to grønne kjøkken på Pinterest som blir repinnet og lagt ut på nytt 27 ganger.
Grønne kjøkken får likes, de får engasjement.
MF: Og det påvirker menneskene som produserer og designer, fordi grønne kjøkken får likes, de får engasjement, de får trekkraft, de får funksjoner, så da har det bare denne sammensatte effekten, og det er bare på grunn av sosiale. Det har alltid vært sånn med magasiner og trykk, men nå med det sosiale er det, ganger 12.
JS: Og ikke at det er noe galt med grønne kjøkken, grønne kjøkken er fantastiske! Men også, hvis du liker et grønt kjøkken, er jeg sikker på at det er et vakkert kjøkken i House Beautiful.
KW: Jeg kommer til å gjøre det mer enestående fordi jeg er enig med alle her, jeg tror vi alle var enige om at dette er problemene, iboende i bransjen, på det nivået vi jobber. Men det største problemet jeg ser på kjøkken hvis jeg ikke er hentet inn helt fra begynnelsen, er belysning. Jeg tror det blir gjort lysfeil på kjøkkenet mer enn noe annet rom. Folk skjønner ikke hvor mange typer belysning som trengs, du har oppgaven din til å tenne den lyse belysningen din for rengjøring, så har du stemningsbelysningen og du har fått denne belysningen. Hvis de bare kjøper en lysekrone, hvis de bare har høye hatter - fungerer det ikke slik. Kjøkken produserer så mange forskjellige funksjoner der inne, så hvis jeg måtte velge en, bortsett fra alt vi snakker om, ville jeg tro at belysning er den eneste feilen alle lager. De ser på en plan, og de ser ikke på den når de lever med den, så de forskjellige variantene av lys som må opprettes for å fullføre et kjøkken jeg tror blir oversett av, så legger vi noen høye luer. Pene lys.
SB: Jeg tar inn en lysdesigner, fordi jeg ikke kjenner lys som lysdesignerne. Hvis klienten vil tillate det, tror jeg Karen har rett, belysningen er kritisk. Og jeg tar med lysdesigneren fordi de vet det best. Og de vet å bytte, og du vil ikke ha syv brytere langs veggen, du vet, og det er enkle systemer for det, teknologien. En lysspesialist er like viktig som vi, så jeg vil aldri prøve og være det - jeg vil alltid ta inn lysdesigneren.
Allie Holloway
MQ: For å snakke med det punktet, i går brukte jeg dagen på å se på en kjøkkenplan jeg jobber opp, the fordi klienten ikke ønsket de 30 bryterne som den opprinnelig var designet med 50 År siden. Så jeg eier også et smarthusfirma som heter Dwell Smart, sertifiserte hjemme-automatiseringsspesialister, og med teknologi vi begynner for å eliminere mengden brytere du trenger fordi du kan ha et enkelt tastatur med seks forskjellige brytere på den entalen tastaturet. Det har virkelig blitt mer om estetikk nå, så vi tar inn teknologi eller sentralisert belysning der alle bryterne dine er i en separat plassering, og alle dine individuelle brytere fjernes, slik at du ikke trenger å ha så mange brytere, og selvfølgelig talekommandoer og ting som at. Det begynner virkelig å endre seg.
SB: Jeg tror at teknologien har hjulpet enormt at vi ikke har alle disse bryterne, men det har jeg fortsatt ikke tror folk vet hvor mange forskjellige typer belysning de trenger, enten det er 10 brytere eller en som gjør det alt. De forstår ikke forskjellen mellom oppgavelys og stemningsbelysning, fra "folk underholder her inne" til "sterkt lys fordi vi må rydde, "må du få gulvet, det er ikke som spisestuen med en pen lysekrone og kanskje et par lampetter. Jeg tror det absolutt hjelper teknologien til det, men det er så mange forskjellige varianter av belysning.
KW: Og du må tenke på alle fargene på lysene: Du har lysene under panseret, lysene over øya, lysene under skapet, den generelle belysningen - hver og en av dem må fargelegge seg, ellers kommer det ikke til å stemme. Det er mange ting vi prøver å komme foran, som vi vet hvordan vi skal komme foran oss, men en av dem nå er lysfargen. Det er veldig viktig.
MF: Det kan lage eller ødelegge designen. Det er en del av denne funksjonen, helt sikkert.
KW: Du vet, hva putter hetteindustrien og hvilket lys under skapet bruker vi og hvilket lyskaster bruker vi?
SB: Det er ikke lett å fikse etter det. Hvis dette er gjort, og de ikke har nok ordentlig belysning, er det ikke lett etter at de kom inn på dette ferdige kjøkkenet og sier: "Jeg visste ikke at det kom til å bli så mørkt her inne."
KW: En annen stor ting er ventilasjon. Jeg vet ikke om alle involveres i de tekniske aspektene ved det, men ventilasjon er så viktig, og du vet, New York er litt tøffere, Manhattan er litt tøffere. Jeg lærte den harde måten for kanskje 30 år siden, da jeg gjorde et ventilasjonssystem og ikke hadde peiling på hva jeg gjorde og ingenting fungerte. Du lærer den harde måten, men ventilasjon er kritisk og virkelig forstå og samarbeide med byggherren, og hvordan det lufter, og hvor blåserne går, og hvis du kan ha en lofri blåsemaskin, er det perfekt. Det er de andre delene vi blir involvert i, fordi det er en del av et kjøkken, det er en del av gjør at det hele fungerer og alt fungerer, og du vet, klienter vet ikke den delen av det - de bare lukter noe. Og de sier: "Jeg vil ikke at det skal lukte." Det får jeg, og det er opp til oss å virkelig jobbe gjennom det.
Du lærer på den harde måten, men ventilasjon er kritisk.
JS: For ditt poeng er det også et sted der teknologien stadig endres. Jeg var i et utstillingslokale i San Francisco, og for å se hva selskapene kan gjøre med ventilasjon - det er en ting du ikke engang tenke på at du liker "Å jeg visste ikke at de gjorde fremskritt i dette," og de er. Det er også den typen ting, det er den du arver for det meste. Jeg vet at jeg arvet et kjøkken som har en mikrobølgeovnhette, det er det jeg har. Den teller på mikrobølgeovnen og jeg koker ikke fisk på grunn av den, jeg lager bare ikke latkes eller fisk i huset mitt. Og jeg er spent på et nytt kjøkken der jeg kan få en ordentlig ventilert plass.
KW: Du gjør en feil på det, og det er en kostbar feil å endre fordi du ripper ut vegger, og du ripper ut grunnfjellet. Det er kritisk.
JS: Matthew, hvilke feil tror du folk gjør?
MF: Jeg tror kompromiss med kvalitet. Jeg tror det er en samtale om hvor lenge du kommer til å bo i dette huset, og hvis det er veldig lang tid så hvor lenge vil du at dette kjøkkenet skal vare, eller dette badet eller dette garderoben. Og når du virkelig begynner å gjøre matematikk, og de prøver å kutte hjørner eller få meg til å budsjettere med mer av et TV-budsjett enn et realistisk - kan du se hva de kjøretur, kan du se hvor de ferierer, og du vet hvor viktig dette rommet er for dem - du må virkelig utdanne dem hvor de skal kutte dollar og hvor ikke til. Så jeg vil si å gå på akkord med kvaliteten. Ventilasjonen, belysningen har alt å gjøre med det jeg kaller den femte veggen, taket - det ser ut til å bli ignorert mye. Så jeg tar hensyn til det taket. I min første bok, og den andre boken min som kommer ut neste måned, er fotografene alltid som: "Vil du at vi skal utføre utsparingsbokser?" og nei, det gjør jeg ikke. Jeg vil ha det akkurat som det er slik at folk kan se, fordi mange mennesker vil tenke "å det er så vakkert" og det er som, nei, det må være bokser i taket for å lyse opp dette stedet, så jeg lar alt dette ligge i skudd.
JS: Til kvalitetssvaret ditt, som jeg synes er bra også, sier jeg dette - lastet, fordi House Beautiful jobber virkelig mot dette - at folk ikke er utdannet om hvorfor ting koster hva de koster, og hva en virkelig kvalitetsforskjell er.
MF: Helt sikkert. Jeg mener, det blir veldig dyrt. Det endrer årlig hva et apparatsbudsjett blir, og absolutt kabinett, det er tankene å blåse. Jeg handler ikke med mat, og når jeg må til matbutikken, når jeg må gå til matbutikken, gliser jeg alltid at et brød er fem eller seks dollar, jeg kan ikke tro det. Jeg tror at hvis det går så raskt for oss, hvordan i all verden holder de på med det? Du kan alltid bare fortelle, det er et mål for hvor de er på, når du bare spør dem hvor mye tror du enhetspakken kommer til å koste og at de begynner å snakke om alt de har ønsker. Og hvis de tenker at det er 20 000 dollar, er de bare ikke din klient. Det er bare ingenting der ute. Det er mye av det, så poenget mitt er at hvis de tror det er 20 000 dollar, hvis de tror de kan gjøre om en hele plassen for $ 150 000, du må virkelig bruke mye tid på å utdanne dem til at det bare ikke er det mulig. Du må tenke på hvor lenge du skal være her, 15 år, du deler det med $ 150 000, du begynner å gjøre dette for å hjelpe dem å innse, OK, jeg trenger å investere mer i dette.
JS: Jeg vil si at også i kabinettverdenen, dere vet hva som går inn i et godt laget kabinett. Jeg tror det er noe for det, du snakker om den femte veggen, jeg tror det er ting bak dører på den måten, hvor folk forstår ikke hva forskjellen er i en dør som er hul og en solid dør, og hva det betyr for kjøkkenet ditt. Og kabinett, vil jeg si, er det dyreste, men også det mest laget, ikke sant? En ikke-mekanisk utformet ting, som håndlaget av et menneske - det er verdt dets verdi, vil jeg si mer enn noe annet på kjøkkenet.
CP: Saken er at det er lavteknologisk, jeg mener vi lager trekasser. Men hvis du ser på mannstimene som går inn på kostnadene for materialene, er arbeiderens komponent - jeg eier en fabrikk der vi lager ting, så jeg ser alle disse forferdelige tilleggskostnadene som går inn på hva det kabinettet må selges til. Det er latterlig. Og til Matteus, det blåser hjernen min når jeg ser hvor mye vi selger disse produktene for, og det er det ikke fordi, jeg er ikke ute etter å kjøpe en Rolls Royce hvert 10. minutt, det er bare latterlig hvor mye ting koste. Og få det til en klient - å utdanne dem, fordi de bare ikke kan beregne hvordan det brødet kan koste så mye penger, eller den skuffen eller det bestikkbrettet vi nettopp laget for dem, kan være det beløpet - men hvis du legger alt i det, er det derfor det er penger. Du utdanner dem, men de må se forbi produktet.
SB: Og de har nok ikke laget kjøkken på 25 år, så de har ikke et mål.
CP: Og de har også en million meninger, ikke sant? Jeg mener, i det øyeblikket noen sier "Hei, jeg skal gjøre om på kjøkkenet mitt," har de 15 beste venner som alle forteller dem noe annerledes. Så de er virkelig i et minefelt før de får snakke med en av oss. På slutten av dagen kan du fremdeles legge en kornboks i et Ikea-skap, og det vil sitte der helt fint. Det trenger ikke være noe vi gjør. Produktene våre er vakre og forhåpentligvis evige, men på slutten av dagen må du virkelig forstå klienten din, fordi det er et middel til slutt. Du trenger ikke å bruke 65 000 dollar på et tilpasset utvalg. Eggene dine vil smake helt fint på en GE-serie rett utenfor Home Depot - hvis du selger dem på ideen om at eggene deres kommer til å smake bedre, glem det. Slik er det ikke. Så du må virkelig forstå psyken til hvorfor folk vil ha ting, og ikke alle klienter passer for oss. Vi kommer ikke til å selge til alle. Vi kan utdanne dem hele dagen, men de kommer ikke alltid til å være vår klient. Du må virkelig slå sammen på samme tid, hva de vil og hva du ønsker, må komme i kø for at det skal være et godt ekteskap med klient og produkt.
JS: En viktig ting som jeg alltid prøver å få ut av disse rundbordene er å formidle til publikum - mange av dem har ikke råd, dere vet - å formidle kunnskapen dere bringer til bordet. Men også hvordan mennesker som deg som gjør jobbene dine krysser, på forskjellige nivåer, hva de bringer til bordet. Jeg tror det jeg også prøver å utdanne folk til ikke bare er produkt, men å investere i designere. Da kan du se på Pinterest hele dagen og se alle tingene og se på Instagram og like alle bildene og fortsatt ikke være i stand til det.
CP: Det for meg er der verdien er. Du kan ikke erstatte årene med kunnskap som sitter i dette rommet, for eksempel. Du kan bare ikke gjøre det.
JS: Selv om jeg fremdeles tenker på hvordan du lever, prøver jeg bare å utdanne publikum til å ta gode beslutninger.
KW: Jeg tror, Christopher, når du sier, når du går tilbake er det en boks, og frokostblandingen vil sitte i en Ikea-boks Vel - når du snakker om klientene vi jobber med, er det noen få andre ting som jeg tror går inn på dine eske. Og du bruker materialer av beste kvalitet, men du kan ha en boks og det kan være et trykkbord som vil vare i to år, og da lurer folk på hvorfor hengslene løsner. Eller du kan ha en der folk vil si "Herregud at kjøkkenet er vakkert", og ja, fordi valnøtten er 10 centimeter bred og det er ikke alle disse brettene limt sammen. Så det er tekniske ting som vi noen ganger må komme forbi og se på. Fordi vi alle produserer et vakkert produkt med de beste materialene.
CP: Det er jeg helt enig i. Jeg antar at det jeg sier er at du må innrette deg etter det øyeblikket i tid, du må forstå hva klienten ser etter. De kan være flere gazillionaires og kanskje vil de legge noe i et strandhus som barna deres skal søppel, og de burde ikke komme til oss for det, etter min mening. Det burde de ikke gjøre. Det er bare å forstå klienten din på alle nivåer for å være sikker på at hvis vi kan se dem i øynene og ta pengene sine, er det en klar forståelse av hva forventningene er på begge sider av dem. På slutten av det, når vi alle er venner og de elsker det og de forteller vennene sine, føler de ikke at de har gjort en feil. Det er virkelig hva det kommer til, og jeg tror det handler om kommunikasjon tidlig i prosessen og virkelig ha de ærlige samtalene, stille forventninger, som vi alle gjør.
Kjøkkenet er som et orkester. Hvis du ikke har noen få instrumenter, merker du virkelig forskjellen.
MF: De kan velge prosjektene sine helt. Jeg begynner å komme til det punktet, det setter jeg pris på, men det var bare noen få år siden hvor du måtte få visse budsjetter til å fungere. Hvis en klient viser meg mye, vet du, en brøkdel av kostnadene, men det samme utseendet, og det er fremdeles kvalitet - jeg ville aldri lagt noe som ikke er kvalitet, så det er den balansen. Jeg tenker for massemarkedet, noen av leserne på House Beautiful og sånt, er det bra for dem å vite at den rette designeren kan spare dem for mye penger. Noe av det jeg alltid gjør når folk forteller meg budsjettet er, jeg ber om å se et inspirasjonsbilde, og jeg se at vel, det området akkurat nå er 45 000 dollar, at takdetaljene er ytterligere 20 dollar, og så begynner de realisere. Men ja, en god designer kan spare en klient penger, så det er bedre å investere i den designeren som X-beløpet, og han vil kunne konstruere verdi gjennom hele prosjektet.
JS: Jeg tror det er viktig å merke seg at vi har lesere som kan har råd til dere og designer flere hus, og vi har lesere på den andre siden som ser på oss for inspirasjon og fremtidige mål. For meg som redaktør er utdanningsstykket den kritiske delen. For til ditt poeng, Christopher, hvis det eneste du har råd til er Ikea-skap, er det bra, er det ingen dom, men vet hva du får. Og jeg tror forventningen om at, og jeg har sagt dette før, forventningen om at alle har råd til den dyreste versjonen av alt, ikke er realistisk. Du bør ta en utdannet beslutning om de tingene som er viktige for deg, som kommer til å påvirke familien og hvordan du lever, og deretter ta beslutninger basert på hvor du skal bruke pengene dine og hvor du bør ikke. Og du kan bare gjøre det hvis du vet hva som går inn i produktene, og hvis du vet hvordan ting er laget.
KW: Men jeg tror hver og en av oss kan gjøre et flott kjøkken på et budsjett. Fordi vi har klienter som er foreldrene sine, og de er små, de har bare giftet seg, de har virkelig et budsjett, mamma og pappa kan ha gitt dem litt penger, de kjøpte et hus, mamma og pappa hjelper dem, og du må gjøre det kjøkkenet på et budsjett, og det er mye moro fordi du virkelig kan lage. Jeg vet at vi alle kan gjøre det, vi har alle gjort det, og vi alle liker det, fordi vi ser de små barna starte familie, og jeg elsker at jeg nesten blir bedt om å beskytte dem. Jeg blir bedt om å hjelpe dem med å ta gode beslutninger, og etter alle disse årene jeg har gjort dette, er det ingen bedre glede enn å ha et ungt par kommet til meg og si: "Kan jeg gjøre dette?" Eller "Hva synes du om det?" Og du jobber virkelig med dem i nesten et annet lys enn foreldrene dine, og det er en glede.
JS: En utfordring er alltid gøy. Ingen vil gå inn i et utstillingslokale og si: Jeg tar alt, det er morsomt å blande det opp og oppdage og finne avtaler, jeg tror det er det publikum vårt elsker mest. Vi har alle de tingene også, jeg er sikker på at du har det også, "Jeg har arvet dette bordet, og så må du tenke om hvordan jeg jobber med det i designen. "Jeg har uansett elsket denne samtalen, og jeg har tatt opp så mye av deg tid.
Følg House Beautiful på Instagram.