Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Er du vertskap for en støtfangst grillfest? Med det varme været som nærmer seg med stormskritt, er det nå det perfekte tidspunktet for å børste støv av utendørsgrillen og piske opp noe smakfullt for hele familien.
Mens planene våre for utendørsservering er i gang, har Aldi slått seg sammen med den anerkjente kokken og kulinariske direktøren for Gaucho, Mike Reid, for å hjelpe deg med å trappe opp grillspillet ditt. Fra rengjøring grillen til å investere i de riktige verktøyene, ta en titt på alt du trenger å vite...
Fra BBQ-tang til en solid slikkepott, å ha riktig utstyr vil gjøre det lettere å lage en storm. I tillegg til dette er det også verdt å kjøpe gode børster og sprayflasker (for å spraye på marinader mens du lager mat).
Tidligere Klar Steady Cook Kokken Mike legger til: "Du trenger imidlertid ikke en grillgaffel - de kan gjøre mer skade enn nytte når du griller, da de lager hull i maten og lar juicen renne ut."
Forberedelser vil sette deg klar til suksess. Hvis du serverer kjøtt og fisk, ta dem ut av kjøleskapet minst en halvtime før tilberedning. Ifølge Mike vil dette sikre at de koker hele veien til ønsket temperatur.
Natalie McComas 2016Getty bilder
"Marinader gir ikke bare smak, de bidrar til å holde maten fuktig på grillen også," råder Mike. "Fuktighet er der så mange mennesker går galt på grillen - du må fortsette å tråkle kjøttet og grønnsakene dine i smør, olje eller marinader for å holde dem fuktige."
Mens marinering av kjøtt er avgjørende for ekstra smak, er det å tilberede fargerike grønnsaker over flammene en "fin måte å trekke ut smak".
«Jeg er overbevist om å gå imot trenden med å kutte grønnsakene dine små til grillen, jeg synes det er mye bedre å la dem være større eller til og med hele og koke dem lenger på en mildere varme for å virkelig trekke ut smaken, sier Mike. "Ikke glem å tø dem med smør, olje eller marinader for å holde dem fuktige også!"
10.000 timerGetty bilder
Å tenne en BBQ er forskjellig for alle, spesielt med så mange griller tilgjengelig. En vedfyrt BBQ vil fungere annerledes enn alle som bruker en elektrisk stil, for eksempel.
«Den enkleste måten å starte grillen på er å skaffe deg en grillpipe, på denne måten trenger du ikke tilsette noe til kullene dine når du fyrer opp som vil endre smaken,» råder Mike. «Hvis du imidlertid ikke har en BBQ-pipestarter, er et flott lite hakk jeg bruker når jeg er ute på veien eller camping å ganske enkelt skrubbe opp et stykke papirhåndkle, dekke i vegetabilsk olje og deretter tenne i midten av din kull. Det brenner varmere og lengre på denne måten og vil sette i gang kullene dine.'
Dette innholdet er importert fra {embed-name}. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på nettstedet deres.
I følge Mike handler det å mestre flammen om å kontrollere varmen – og ikke skynde seg å lage mat. Det kan være fristende å legge kjøttet raskt på, men den beste tiden å begynne å lage mat på er når flammene har tent helt og blitt hvite. Du vil ha en deilig fest på kort tid...
Gabriela TulianGetty bilder
Planlegger du å imponere besøkende med en saftig biff? Selv om den nøyaktige koketiden avhenger av tykkelsen, er det viktig at du tilpasser tilnærmingen din slik at den passer hver enkelt.
"Når du tilbereder biff, husk at hvert snitt må tilberedes annerledes," sier Mike. 'Generelt er regelen å jobbe med jo høyere fettinnhold, jo høyere innledende varme du koker den på. Du vil ha den vakre karamelliseringen på den første siden. Mens hvis du har et slankere snitt som filet eller bakdel, vil du ha en mildere varme å tilberede, da du ikke har mye fett å skjære.
Å røyke ved er populært på grilling, spesielt med svinekjøtt og ribbe. Hvis du har flis for hånden, er å legge dem til kullet ditt en glimrende måte å få ekstra røyk på maten og forbedre smaken.
«Hvis du først dynker dem i vann, vil det bremse hvor raskt de brenner og generere mer røyk,» legger Mike til. «Velg hvilken type flis du vil bruke, avhengig av hva du lager; epletre er mildt og fruktig og passer godt til svinekjøtt, sedertre er sterkt og passer best til for eksempel å røyke fet mat.'
Relatert historie
Trenger du en hageoppussing? Start med et moodboard
Hvem sa at salater måtte være kjedelig? Piff opp disse salatbladene ved å legge fersken, vannmelon, mango, eple og pære til grillen. For å lage mat, bare plasser på grillen som de er, og deres naturlige sukker vil karamellisere dem. Legg deretter til en fin peppersalat med litt geitost og nyt.
Gi din grill en god ren når gjestene har dratt. For å gjøre dette, spray ganske enkelt med eddik, la stå i omtrent fem minutter, og skrubb deretter grundig med litt oppskrapt folie.
Hvis dette fortsatt ikke gjenoppretter grillens glans, anbefaler Mike å bruke en hemmelig ingrediens: "Brewed" kaffe er også en fin måte å takle fett på grillen, gitt nivået av surhet. Bare hell i en stor vask og bløtlegg ristene i rundt en time. Skyll med varmt vann, så blir de gode som nye!'
Imagesines Getty bilder
Liker du denne artikkelen? Meld deg på vårt nyhetsbrev for å få flere artikler som dette levert rett i innboksen din.
MELDE DEG PÅ
Liker du det du leser? Nyt House Beautiful magazine levert rett på døren hver måned med gratis levering i Storbritannia. Kjøp direkte fra utgiveren for den laveste prisen og gå aldri glipp av et nummer!
ABONNERE
Plantepotte - Beste hagetilbehør
Roma Weave Egg Pot Sand
£49.00
Laget av Fibreclay-sement, passer denne vakre vevde plantekassen i huset med kurveffekt både moderne og tradisjonelle hagemiljøer. Med en diameter på 44 cm er dette en flott krukke for å gjøre et statement i midten eller hjørnet av hagen din. Nå må du bare bestemme deg for hvilken plante du skal sette inn!
Hagespeil - Beste hagetilbehør
Somerley country arch stort hagespeil
£249.99
Hagespeil er et must-ha-tilbehør og en nødvendighet for å skape en utendørs stue. De er flotte for å skape en illusjon av ekstra plass også, bryte opp en vidde med nakne vegger og lyse opp et kjedeligere område. Spesielt buespeil er ivrige favoritter, og dette designet fra Crocus – med frostbeskyttet glass – vil være et elegant tillegg til rommet ditt.
Seteputer - Beste hagetilbehør
Lilo sett med 2 bomullsstriper seteputer i grått
£39.00
Legg til et lag med komfort til din hagemøbler i metall eller hagebenk med disse bomullsseteputene. De har et klassisk stripedesign og kommer i et sett med to.
Light Orb - Beste hagetilbehør
Solar Oval Luniere
£23.99
Belysning er et viktig element i interiørdesign, så bruk de samme prinsippene i hagen din. Disse skulpturlignende lyskulene er flotte fordi de tilbyr dobbel kraft – et integrert solcellepanel lader lyset gjennom sommermånedene, så om vinteren kan du sikre atmosfærisk lys hele natten ved å lade via USB. Perfekt for en moderne hage, stil disse kulene på terrasser, terrasser og sittegrupper, så vel som i border.
Hageskjerm - Beste hagetilbehør
Alhambra storskjerm
£100.00
Enten du vil skjule et stygt gjerde eller kjedelig vegg, invester i en stilig hageskjerm, som også gir personvern. Alhambra er inspirert av den tradisjonelle utformingen av vinduer sett i arabisk arkitektur. Screen With Envy har et stort utvalg av skjermer som passer til alle uterom, fra tradisjonelle til moderne.
Hengestol - Beste hagetilbehør
Abbingt hengestol
£37.99
Hvis du ikke helt kommer ombord med en hengekøye (bokstavelig talt), så er en hengestol det nest beste (om ikke bedre) alternativet. Det er den voksne versjonen av en hengekøye og betyr at du ikke trenger to trær å binde den til.
Sidebord - Beste hagetilbehør
Rive Droite Bistrobrettbord
£30.00
Enten du vil sette noen drinker og en skål med mat på et sidebord eller bruke det til å vise en blomstret midtpunkt eller en lanterne, et slankt design som dette vil være et nyttig tillegg til utendørs rom. Den er også tilgjengelig i kull, leire, blekk, sitron og granateple.
Utelykt - Beste hagetilbehør
Gresskargrønn Solar LED utendørs lanterne
£39.50
Denne lekre utendørslykten fra Oliver Bonas fortjener en plass på hagebordet ditt, eller bundet opp fra en tregren! Vi elsker den sfæriske silhuetten. Solcelledrevet, kommer denne blågrønne lykten med et LED-lys som slås på automatisk ved skumring og av ved daggry.
Serveringsbrett - Beste hagetilbehør
Winnie Olive Wood serveringsbrett i brunt
£50.00
Server velsmakende drikke og snacks på neste gang hage fest med dette serveringsbrettet i tre. Den er skåret ut av antibakterielt oliventre og har forhøyede sider slik at ingenting faller av.
Fire Pit - Beste hagetilbehør
Utendørs metallbranngrav, rust
£200.00
En strålende måte å legge til et snev av rustikk til uterommet ditt, de spredte bena på denne branngropen vil gi hagen din en seriøs wow-faktor.
Festonglys - Beste hagetilbehør
20 Varmhvite Carnival Solar Festoon Lights
£29.99
En trendy måte å lyse opp uterommet på, du kan virkelig ikke gå galt med festonglys. Med en varm hvit glød har disse festongene fra Lights4fun en innebygd dagslyssensor som betyr at de lyser når mørket faller på, og det er en liten krok på siden av hver pærehette for å gjøre det enkelt å henge.
Utendørsteppe - Beste hagetilbehør
Linear Stem innendørs utendørs teppe
£229.00
Ta med Orla Kielys populære klassiske lineære stilkdesign til hagen din med dette stilige utendørsteppet i en rik jadegrønn.
Hengende plantekasse - Beste hagetilbehør
12in Balkong Hengende Plantekasse Grå
£8.95
Selv de minste uteområdene kan dra nytte av noen vakre blomster eller grønnsaker. Denne hengende plantekassen er den ideelle løsningen for å øke plantingen i små hager, og spesielt på balkonger. Det er to kroker for ekstra stabilitet. Hvis du ikke har lyst på grått, er denne House Beautiful plantekassen også tilgjengelig i blågrønn og oransje.
Utendørsteppe - Beste hagetilbehør
Lindos utendørs teppe
£68.00
Det er ingen vits å tilbringe timer i hagen din hvis du ikke føler deg komfortabel. Ta med deg innendørskomforten din med tepper og plagg for å skape en koselig følelse – den er også ideell når temperaturen kjølner om kvelden. Vi elsker The White Companys store vevde utendørsteppe. Laget av ren tyrkisk bomull, har en stilig nautisk-inspirert stripe og er ferdig med en duskkant. Vi vil drapere dette over vår hagesofa eller kose deg med den i en hengende egg stol.
Hengende dekorasjon - Beste hagetilbehør
Bee kjede hengende hage dekorasjon
£20.00
Utendørsliv handler mye om å bringe innendørs ut, så tenk på alt det finere dekorative tilbehøret som kan heve hagen din. Denne hengende hagekjeden har tre metallbier, med bunnen av kjeden med en spiral med glasskulevekt. Ferdig i en slitt blekbrun med rustne flekker, er den flott å henge fra et tre i hagen din eller andre strukturer, for eksempel en pergola eller lysthus.
Outdoor Runner - Beste hagetilbehør
Blå Aztec utendørs værbestandig løpeteppe
£14.95
Vi har allerede snakket om et uteteppe, men det er også en god idé å investere i en løper – de er slitesterke og værbestandige og perfekte for områder med mye trafikk i hagen.
Hagelykter - Beste hagetilbehør
Solar lanterner
£29.88
Disse utendørs solcellelyktene skaper fascinerende mønstre over terrassen eller buskene om natten. Den myke belysningen gir en rolig glød til et uterom, og det beste av alt er at det ikke er behov for batterier eller et elektrisk punkt ute.
Følg Hus vakkert på Instagram.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukere med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.