Det kan være grunnleggende for oss, men vi vil for alltid innrømme at vi elsker brunsj. Det er en sjanse hver helg til å sette ned farten, komme sammen med venner og nyte en lett, rolig frokost (eller lunsj!). Selv om vi alltid vil tenke med glede på favorittbrunsjstedene våre, liker vi ikke alltid å måtte kjempe for en resy eller den påfølgende bakrusen fra mindre enn fantastisk musserende vin i disse bunnløse mimoser. Du også? Ta heller inspirasjon fra disse søte og salte oppskriftene, og lag brunsj hjemme. Langt unna hverdagen vår frokoster på farten, disse pannekaker, vafler, egg, og mer kan bety at du gjør det aldri må våkne tidlig for å ta et bord igjen. 😎
Når det gjelder å lage brunsj hjemme, er det én viktig ting å huske på: I motsetning til folkene bak køen på favorittbrunchstedet ditt, du er ikke en liten kokk. Det betyr at med mindre du serverer bare noen få personer, vil du unngå å skjære ut spesifikke bestillinger av egg eller frokostkarbohydrater til alle ved bordet ditt. Når det er sagt, hvis du leter etter de beste versjonene av favorittbestillingene dine, har vi dem her. Vi har også noen fantastiske oppskrifter som er litt mer involvert: Vår
blåbær-sitron ricotta fylt arme riddere, vår Monte Cristo sandwich, vår bokhvetegaletter med skinke og egg, og vår BLT egg Benedict (hva er brunsj uten egg Benny?) er alle verdt den ekstra innsatsen.Hvis du serverer et publikum, anbefaler vi imidlertid å hoppe over dem i stedet for frokostgryteretter, bakes over natten og deles raske brød. Leter du etter noe velsmakende og proppfullt av karbohydrater? Sjekk ut vår egg & hasj brun gryte, vår croissant gryte, vår kjeks & saus bake, eller vår alt bagel gryte. Mer av en søt person? Spinn det smakshjulet og lag vårt kanelsnurrer over natten, vår pannekakegryte med sjokoladebiter, eller vår fransk toast over natten. Ønsker du å legge til litt mer friskhet til pålegget ditt via frukt og grønnsaker? Salater er alle fine og gode, men dette er tross alt brunsj, så snik dem inn i ting som muffins og formkake i stedet – sjekk ut vår gjøre opprør i muffins, vår rosa lemonade pund kake, vår jordbærmuffins, eller vår blåbærspenne for ideer, så vær kreativ.
Selvfølgelig er det ikke brunsj uten noen utrolige drinker. Bloody Marys og mimoser er klassiske, men det slutter ikke der – sjekk ut alle favorittene våre brunsj cocktailer for å se hva annet vi liker å servere om morgenen.
