En klebersteinsdisk er utvilsomt vakker, holdbar og til og med miljøvennlig. Kanskje det er derfor vi ser at flere og flere designere velger det – og hvorfor søker etter kleberstein benkeplater har hoppet med 450 prosent i løpet av de siste fem årene, ifølge Google Trender. En klebersteinsplate har mye for seg: Det er mindre sannsynlighet for flis og lettere å ta vare på enn granitt eller marmor, og det kombinerer varmebestandigheten til menneskeskapte materialer som kvarts med den vakre iboende variasjonen av en naturstein. (Som det er.) Men akkurat de tingene som gjør en klebersteinsdisk så ettertraktet og populær, som den varianten, kan også ha sine ulemper - spesielt hvis du ikke vet å forvente dem.
Vi intervjuet hjemmekokker og steinprodusenter for å finne ut alt du trenger å vite om en kleberstein disk før du bestemmer deg for å installere en på kjøkkenet eller badet ditt. Les videre for å få oversikt over gjennomsnittlig kostnad, fordeler og ulemper.
Som navnet tilsier, er kleberstein et naturlig materiale med en jevn, glatt-når-våt tekstur. Det er på grunn av den høye prosentandelen av talkum, det mykeste mineralet der ute (ja, det er det samme som brukes til å lage talkum). Selv om kleberstein føles myk å ta på, er det faktisk veldig vanskelig. Faktisk, hvis du treffer hjørnet av en klebersteinsplate med en hammer, vil den bule i stedet for å flise, sier steinprodusent Peter Brooks fra
Peter Brooks steinverk i Wood-Ridge, New Jersey. Det hjelper den å eldes godt.Når vi snakker om å eldes godt, så er kleberstein også kjent for sin vakre, innlevde estetikk. En klebersteinsdisk er den essensielle prikken over i-en for et moderne gårdskjøkken, selv om den komplementerer mange designstiler. Du har sett det i de personlige hjemmene til Martha Stewart og Ina Garten. Det utstyrer også hjemmekjøkkenet av Jessie Sheehan, en TikTok-kjent baker og kokebokforfatter, sist av Snackbare bakervarer.
"Min mann vokste opp med å gå til et gammelt melkegårdshus med familien sin, og klebersteinsvasken i kjøkkenet hadde fortsatt en ring i seg som var igjen fra melkespannene som pleide å stå der," Sheehan sier. "Vi elsker at en klebersteinsdisk er litt myk og uformell, at den viser alle dens ufullkommenheter."
Shavonda Gardener's Sacramento, California, kjøkken.
Klebersteinsplater koster i gjennomsnitt $70 til $120 per kvadratfot, ifølge Caesarstone. Til sammenligning teller Danby marmor koste rundt $75 til $90 per kvadratfot. Kleberstein som har et høyere talkinnhold vil være rimeligere på grunn av sin mykere natur. En plate med høyere talkinnhold er helt til å bruke til en disk, men den vil vise litt mer slitasje over tid på grunn av dens økte mykhet.
Fra sin tidløse skjønnhet til dens lave vedlikeholdskrav er en klebersteinsdisk et veldig kokkevennlig valg.
Klebersteins myke, matte farge er en stor grunn til at den er så ettertraktet. Du ser det oftest på gråtoner, alt fra lys grå til svart; visse varianter kan ha hvite og grå årer. Du kan også finne kleberstein med blå og grønne undertoner. Disse sjeldne funnene har en tendens til å koste mer enn tradisjonell svart eller grå, som er mer vanlig.
I tillegg til å være hard, rangerer kleberstein høyt på tetthetsskala (som indikerer hvor porøs en stein er), og overgår både marmor og til og med granitt. Det betyr at kleberstein er spesielt motstandsdyktig mot flekker og misfarging over tid fordi den ikke suger opp væsker eller rester.
Kleberstein er kjemikaliefri, start til slutt. Menneskeskapte komposittbenkeplater kan inneholde syntetiske bindemidler og kjemiske komponenter som PFOAer for å gjøre dem motstandsdyktige mot fett, vann og flekker. Fordi kleberstein utvinnes fra jorden, inneholder den ingen syntetiske kjemikalier. Og i motsetning til andre natursteiner, krever ikke kleberstein en kjemisk tetningsmasse for å beskytte overflaten ved installasjon eller for vedlikehold.
Kleberstein er tingen peiser, ildsteder og laboratoriebord i naturfagklassen er laget av, det vil si at den er utrolig varmebestandig. Å sette seg ned en varm panne eller stekebrett rett ut av ovnen vil ikke sprekke eller skade steinen på noen måte. Steiner som granitt og kvartsitt deler denne nyttige egenskapen.
Kokker elsker kleberstein fordi den ikke reagerer på syrer, som sitronsaft eller tomatsaus. Disse og andre svært sure matvarer kan misfarge eller bleke mer irriterende steiner. Du trenger ikke å bekymre deg for å sette deg ned sausdekkede skjeer, kartonger med juice, cocktailmiksere eller skjærebrett når du har en klebersteinsdisk.
Hvis du har en sirkelsag og vet hvordan du skal bruke den, kan du dimensjonere en klebersteinskive i ditt eget verksted. Den er så myk at alt du trenger er et steinvennlig blad.
En rask sliping og oljebehandling kan fjerne mindre hakk og riper (som kleberstein er kjent for å påløpe over tid). Du kan gjøre det samme for å tilbakestille steinen hvis patinaen begynner å se ujevn ut. Bare slip den mørkere delen av steinen og olje den for å tilbakestille overflaten. Den skal slites jevnere fremover.
Kleberstein mørkner og utvikler en naturlig patina over tid. Det vil endre seg fra måned til måned og utvikle karakter med årene. For eksempel vil en lysegrå synke inn i en rik, mørkegrå, og en svart vil ganske enkelt bli dypere. Noen huseiere elsker dette - og noen gjør det ikke.
Kleberstein Counter Cons
En klebersteinsdisk er ikke bare skjønnhet og varme. Kleberstein er kresen på måter som kan frustrere deg hvis du ikke har tålmodighet eller interesse for å holde den på sitt beste.
På grunn av sin medfødte mykhet viser kleberstein knivmerker og andre riper hvis du hakker mat direkte på overflaten. (Uansett benken din, anbefaler vi alltid å bruke en skjærefjøl for å beskytte både diskene og knivene.) Selv et glass eller boks med mat som faller ned kan føre til en bulk eller hakk. Hvis det ville irritere deg å se en slik ufullkommenhet, vil du kanskje ikke bruke den på en stor kjøkkenøy hvor det er sannsynlig at skade vil skje. Du kan lagre den for et område med lavere trafikk, som en kantbenkeplate. Du kan også velge et lignende materiale som er mindre utsatt for riper. Brooks anbefaler svart granitt: Vermont black, Jet Mist og Black Absolute er tre vanlige varianter som ligner kleberstein.
Kleberstein krever olje når den installeres og oljes regelmessig de første årene, sier Brooks. Dette er ikke dyrt eller involvert - du bruker bare mineralolje fra apoteket - men det er en oppgave som må gjøres. (Ingen slikt vedlikehold er nødvendig for menneskeskapte materialer som kvarts). "Kleberstein blir til slutt mettet med mineralolje," sier Brooks, på hvilket tidspunkt det krever mindre hyppig olje. "Men det må fortsatt følges med for at det skal se best ut."
Når du oljer lysegrå eller grønnaktig kleberstein, utdyper oljen fargen til den nesten blir svart. Når oljen tørker ut, lysner fargen opp igjen, men den kan gjøre det ujevnt og se ujevn ut. "I løpet av det første året vil det skje ganske raskt," sier Brooks. "Så over tid skjer det fordi det er en levende stein som puster."
En klebersteinsdisk er ikke for alle. Den riper lett og har en uforutsigbar patina, pluss at den krever regelmessig olje. Men hvis det ikke plager deg, kan det være den beste benkeplaten for kjøkkenet eller badet ditt. Ikke bare er kleberstein vakker, men den er også varmebestandig og relativt lite vedlikehold. Den har et innebygd, komfortabelt utseende og følelse i motsetning til andre trendy, mer polerte steinoverflater.
Kate McGregor er markedsassistenten for ELLE Decor som dekker alt hjemmeinnredning, design og stil.
