Vi velger disse produktene uavhengig – hvis du kjøper fra en av lenkene våre, kan vi tjene en provisjon. Alle priser var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
Da det å gå på kontoret hver dag var en vanlig del av rutinen min, prøvde jeg å være "den personen" og pakke maten min hver dag. Men mellom å forberede maten kvelden før og huske å ta med meg lunsjbeholdere hjem hver kveld for påfyll, og det virket enklere å ta en 20-minutters pause for å plukke opp en burrito- eller falafelbolle. I tillegg fikk jeg muligheten til å hente lunsjen min sårt tiltrengt gåpause, noe som hjalp meg å føle meg uthvilt da jeg satte meg ned ved skrivebordet mitt igjen – en ekstra bonus til det daglige ærend.
Disse lunsjturene legger seg imidlertid opp. I løpet av min karriere har jeg sannsynligvis brukt mer penger enn jeg burde innrømme på takeaway-lunsj. En undersøkelse fra 2015 av Visa fant det den gjennomsnittlige amerikaneren bruker $53 per uke på lunsj, som summerer seg raskt: $2746 per år, for å være nøyaktig. Så hvis du plutselig fant deg selv å jobbe hjemmefra da store deler av landet begynte sosial distansering i mars, er det sannsynlig at du har spart noen kroner i prosessen.
Det er definitivt fordeler og ulemper med å lage lunsj hjemmefra. Jeg skal være ærlig, men jeg savnet min go-to-lunsj-bestilling: En stor grønnkålsalat fra Sweetgreen, med mye pålegg og slengt med både merkets cashewdressing og deres varme saus. (En krydret salat? Det fungerer!) Og uansett hvor hardt jeg prøvde å kaste mine egne lunsjsalater hjemme – komplett med alle slags rester og fester – opplevelsen virket ikke den samme, og jeg klarte aldri å hakke grønnkålbladene til uniformsbåndene jeg ønsket.
Altså helt til jeg la fra meg kniven og tok opp en kjøkkensaks. Som Lifehacker påpekte i fjor, ved å bruke saks til å kutte grønt, hakke pålegg og gi til og med forhåndskåret salat en ekstra hakk er en enkel måte å takle selv de mest fibrøse salatene. Så jeg investerte i en kjøkkensaks for 18 dollar fra OXO– men hvis kjøkkenets knivblokk kom med saks, vil de sannsynligvis også fungere – og begynte å skjære bort produktene mine som om det var et kunst- og håndverksprosjekt. Du kan bruke kjøkkensaks til en rekke prosjekter, men min favoritt er uten tvil å sette saksen direkte inn i en full salatskål og begynne å klippe bort. Den skjærer og blander salaten i en omgang.
Det er viktig å dedikere kjøkkensaksen til kjøkkenet alene, og ikke bruke saksen når du åpner post eller andre esker. Vask dem også etter hver bruk – jeg liker OXO-saksene fordi bladene skilles lett fra hverandre slik at du virkelig kan skrubbe hvert ben uten å være redd for å lukke saksen på deg selv. (Denne funksjonen kan imidlertid noen ganger være frustrerende: Saksen har en tendens til å skille seg hvis du, som meg, prøver å lage et for ambisiøst snitt mens du tilbereder måltidet.)
Det finnes absolutt billigere sakser på markedet, men $18 var en verdig forhåndsavgift for salater uten stress. (Det kan også være verdt å investere i spesialisert fjærfesaks hvis du jobber med kjøtt regelmessig.) I tillegg brukte jeg rundt $14 hver gang jeg kjøpte en takeaway salat å spise ved skrivebordet mitt. Selv med kostnadene for å oppbevare DIY-salatingredienser i kjøleskapet mitt, tjente jeg investeringspengene tilbake nesten umiddelbart – og det er ingen grønnkålblad for solid til at saksen min kan ta på meg.