Hvis du bakte Thanksgiving-paiene dine med noe annet enn Coscto's smør, anser deg selv heldig. Folk på internett er drar detaljistgiganten i en nå viral Reddit-tråd, og hevder at Kirkland saltet smør i en blå boks ødela bokstavelig talt feriedessertene deres.
"Jeg så en TikTok der en baker hadde problemer med en oppskrift og hadde laget den med Costco-smør i årevis, men hadde nylig hatt problemer... hun prøvde til slutt med et annet smør og problemet løst," den originale plakaten skrev på Reddit.
"Tenkte ikke så mye på det før Thanksgiving. Vi bruker smør til oppskriften på paiskorpen, og den skorpen holdt ikke! 2 partier bare smuldret og kunne ikke få det til å rulle. Gikk til butikken fikk forskjellig smør... og hva vet du... samme oppskrift, fungerte igjen."
De var neppe de eneste bakerne med dette problemet. Det ser faktisk ut til å være en bakeepidemi.
"Vent, tuller du med meg? Thanksgiving-paibunnen min ga meg "smuldrete" problemer, og jeg er vanligvis en paiproff. Jeg lager opp den blå boksen Costco-smør og brukte den," skrev en person.
En annen la til: "Paibunnen til min kone ble heller ikke bra. Hun bruker usaltet smør til baking, men det er fortsatt Costco-merket."
"Plutselig en dag viste sjokolademoussen min seg og jeg visste at det var smøret fordi det ikke ville blande seg ordentlig," skrev en annen kunde. "Jeg brukte et annet merke enn Kirkland og laget det igjen uten problemer. Tidligere hadde jeg imidlertid brukt Kirkland-smør i noen år, og det fungerte fint."
Ifølge flere brukere ser problemet ut til å være at saltsmøret har et høyere vanninnhold enn før. "Det er en endring i vanninnholdet. Dette skjedde med skorpen min i fjor, og noen få venner nevnte det i år," skrev en bruker. De la til at de bruker "Kerrygold bare for baking fra nå av."
Andre bakere gjentok denne uttalelsen, og var enige om at det var et høyere vanninnhold i smøret, og at Kerrygold er den beste måten å bake på. Imidlertid la en medbaker faktisk skylden på Costcos sukker.
"Jeg begynte å ha problemer med bakevarene mine tidligere i år. Ved elimineringsprosess fant jeg ut at Costcos organiske rørsukker var problemet, ikke Costco-smøret," skrev personen. "Økologisk sukker frigjorde for mye væske under baking. Jeg hadde brukt det i noen år, men måtte bytte tilbake til C&H."
Frilans-forfatter
Megan Schaltegger er en NYC-basert forfatter. Hun elsker sterk kaffe, å spise seg gjennom matscenen på Manhattan, og hunden hennes, Murray. Hun lover å ikke snakke om seg selv i tredje person IRL.
