Connecticut Kitchen
Carole Lallis kjøkken er forankret av en seks-brennerserie fra Wolf, og er utstyrt med vakkert slette overflater, for eksempel den honede Carrara-marmoren hun brukte til benkeplater og deler av øya. Cabinetry av North Star.
Vedfyrt ovn
Et ben utenfor hovedrommet inneholder hjertet av kjøkkenet, en peis innsatt med en toskansk grill og en vedovn.
Fransk gårdsbord
Helt i enden av kjøkkenet er et fransk gårdsbord fra 1700-tallet opplyst av en tre-pæreversjon av anhengene over kjøkkenøya. Reproduksjonen Thonet spisestoler kom fra Paris. Lalli fylte den mørke treskuffen, en arvestykke fra familien, med skinnende hvite keramikk- og jernsteinsbiter hun samler.
Kjøkkenpeis med toskansk gitter
Lalli bestilte to toskanske griller fra en katalog og fikk dem sammensveiset for å passe til den to meter brede åpningen i kjøkkenpeisen hennes. Grillen er romslig nok til to sommerfuglelam eller 12 maisører. Lalli bruker den 12 måneder i året og koker bare på trekull.
Vedfyrt ovn
Den italienske vedfyrte ovnen, som Lalli bruker til å steke kjøtt og grønnsaker, og til å lage inspirerte pizzaer.