Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
Ikke bekymre deg! Den flekken på benkeplaten din kan fjernes og, enda viktigere, forhindres.
Philip Friedman / Studio D
"Mannen min er en fantastisk kokk, men han lar alt være mens han putter rundt på kjøkkenet. Jeg er bekymret for de nye granittbenkene våre. Hvilket bør jeg bekymre meg for mer - oljeflaskeringer, vinsprell, hva? "
FLORENCE PERCHUK (kjøkkendesigner): I mine 38 år med design av kjøkken har jeg sett flekker fra både olje og vin. Jeg har også sett dem fra tranebærjuice, alle sitrusjuicer, salatdressinger, vinboller og kaffe. Nøkkelen er å tørke av søl så snart du ser det: Jeg kan ikke understreke det nok. Hvis du ikke lar sølen sitte der, vil de ikke trenge gjennom. Hold også Drano, neglelakkfjerner og eventuelle andre husholdningssyrer utenfor disken. Oljer er mindre problem, når steinen først har blitt forseglet, og barn med klissete fingre er ikke noe problem i det hele tatt.
Hva er den riktige måten å tette steinen på?
Be leverandøren forsegle den noen ganger så snart den er installert. Du vet at den er forseglet ordentlig når vannet perler og danner dråper på overflaten. Så har den forseglet igjen et år senere - det skal gjøre susen.
Kan jeg tette den selv?
Folk gjør det, men jeg anbefaler at du bruker fagfolk som vet hvilken tetningsmasse du skal bruke på akkurat din stein. Ikke ta råd fra en forhandler som har en interesse av å selge ett bestemt produkt. Det samme gjelder rengjøringsmidler til hverdags - StoneTech er en bra, men det er slews på markedet.
Hva er den verste flekken du noen gang har hjulpet til med å fjerne?
Jeg hadde en klient som sølt smeltet ister over hele steinbenken og flisegulvet. Du kan ikke forestille deg hvordan de tingene sprer seg og trenger gjennom. Flisemørtelen ble ødelagt og måtte gjøres om, men vi klarte å grise flekkene på disken. Vi la ned noen få lag med osteklut dynket i vann og et pulver som heter hvitting. Du kan få det i de fleste husholdningsbutikker. Vi la lagene på i to eller tre dager. De beisede områdene endte bare litt lysere ut enn området der smult ikke hadde nådd. Husk at hvis du gjør grøtstein din, må den lukkes etterpå.
Hvilke andre typer flekker kan jeg fjerne selv?
Ganske mange. Mange er oppført på Marble Institute of America's Website marble-institute.com. Du kan fjerne rust. Du kan fjerne såpeskum eller mugg med en løsning av en halv kopp ammoniakk i en liter vann.
Hva med vanlige ting som kaffe?
Du kan fjerne de fleste kaffe- eller juiceflekker med litt hydrogenperoksyd i vann, pluss noen få dråper ammoniakk. For hverdagens slitasje kan du fjerne små riper med superfin tørr stålull som kalles "klasse 0000." Men Hvis du virkelig er bekymret for tellene dine, kan du sette inn de nye konstruerte kvartsene, som Zodiaq eller Silestone. De er nesten ugjennomtrengelige og uforgjengelige. Eller vær ekstra nøye med å dekke benken helt med skjærebrett når du jobber på kjøkkenet.
Hvilke slags steiner er det enkleste å holde rent?
Granitt er god og sterk. Marmor er mer porøs enn granitt, men tøffere enn du skulle tro. Jeg har tettet, forseglet hvite Carrara-marmorteller i 10 år. Jeg misbruker dem, og de begynner akkurat nå å utvikle en patina, med lett forvitring og chips som jeg elsker. Jeg foreslår også fransk kalkstein til kjøkken. Fargen er intens kremaktig gull og det er vener. Det er mer holdbart enn de lettere kalksteinene fra Hellas eller de baltiske regionene, som er vakre, men for porøse.
Du har ikke nevnt skifer eller kleberstein.
De er også vakre, men krever så mye vedlikehold og konstant mineraloljebehandlinger, de er ikke praktiske. Soapstone har det ekstra problemet at den er myk og kan chip. Jeg anbefaler dem bare hvis det er en situasjon uten kokk.
Er slipe eller polerte overflater lettere å vedlikeholde?
Det gjør ikke noe, egentlig. Men vi anbefaler finslipte - det ser mer interessant ut og er mer brukervennlig for fingeravtrykk enn polert, noe som kan være for slankt og forvirrende.
Hva med farger? Jeg er livredd når jeg ser noens nye hvite kjøkken.
Egentlig er svart det vanskeligste å vedlikeholde i noen stein eller finish, polert eller slipt. Du kan forsegle og forsegle og forsegle, men du vil fremdeles se hvert fingermerke. Det er ingenting du kan gjøre.
FLORENCE PERCHUK, KJØKKEN DESIGNER, DESIGNS AV FLORENCE PERCHUK LTD; 212-245-0999; [email protected]
