Escape to the Chateau: DIY - Inside Luxury French B&B Chateau de la Ruche, serie 2

Tim og Rebecca Jones, eiere av Chateau de la Ruche i Loire-dalen i Frankrike, er stjerner av Dick og Angel Strawbridgesin andre serie av Escape to the Chateau: DIY.

Paret hevder at de var i en 'thrisis' - midtlivskrise i 30-årene - som så dem gi fra seg livet i Stamford, Lincolnshire for å forvandle et chateau til et high-end B&B på bare fire måneder.

Flytter til Frankrike i september 2017 har Tim og Rebecca, begge 38, satt all sin økonomi på banen for slottet livet, og uten rørleggerarbeid, har de brukt en stor del på å få chateauet sitt til å fungere som en hjem.

Før oppussingen tilbrakte ekteparet - sammen med barn, åtte år gamle Rufus Jones og Laurie, seks - en veldig kald vinter i slottet og bodde ut av ett rom.

Vi snakker med Tim og Rebecca om å forlate sitt koselige Lincolnshire-hjem, motta hjelp fra Dick og Angel, og hvorfor de ofte minner seg om hvor "heldige" de er.

Spørsmål: Hva fikk deg til å ville investere i et fransk chateau?

EN: Vi har alltid elsket gamle eiendommer og hadde renovert både en liten hytte og et viktoriansk byhus før. Jeg var alltid på utkikk etter vårt neste prosjekt og vi lette etter en livsstilsendring - noe nytt og spennende som gjorde at vi kunne jobbe for oss selv og skape noe virkelig spesielt. Problemet var at i Storbritannia ville ikke budsjettet vårt få oss veldig mye. Da så jeg en episode av Flykte til Chateau og jeg kunne ikke tro at vi kunne bytte det fire-roms viktorianske rekkehuset med en liten hage i Stamford Lincolnshire, for en 14-roms petit Chateau med 15 dekar eng og skog. Vi snublet over chateauet vårt på nettet, ble forelsket i det og seks måneder senere var det vårt. Det var den eneste vi så på, og vi var veldig heldige som fant den så raskt. Noen mennesker må søke i årevis før de finner den rette.

Spørsmål: Hvordan har du blitt inspirert av Dick og Engels eget Chateau-de-la-Motte Husson?

EN: Dick og Angel inspirerte oss til å ta spranget i utgangspunktet - hvis det ikke hadde vært til Flykte til Chateau vi ville ikke være her. De har vært en stor kilde til støtte og inspirasjon for oss, og mens stilene våre er ganske forskjellig deres konstante kreativitet og originalitet inspirerer oss virkelig til bare å gå og gjøre ting oss. Vi har gjort så mange ting her at vi aldri hadde forsøkt før. Vi kan nå gjenopprette gamle vinduer, reparere gammel puss, møbeltrekk og lodd på badet. Vi har en bittesmå budsjett - faktisk et nå ikke-eksisterende budsjett - så vi må være kreative, skure loppemarkeder for møbler, fikse opp ting vi allerede hadde og gjøre med det som er her. Det er ingen penger for håndverkere, nye møbler eller fancy nye ting - vi må gjøre alt selv. Imidlertid kan jeg alltid se ut til å finne noen få øre i potten til en lysekrone, og det ser ut til at Tim har en stadig voksende samling av vintage kraner.

Spørsmål: Hva skjer i Flykte til Chateau: DIY?

EN: Serien følger etableringen av våre to første gjesterom - Honningssuite og hagerommet - fra nakne smuldrende skjell med tvilsomme VVS (men med mange originale funksjoner) til permisjon men luksuriøse soverom. Vi gjorde alt - å jevne ut noen veldig vanvittige gulv med hjelp fra Dick, upcycling et gammelt toalettbord i en vaskenhet, polstring av senger og sette inn nye bad. Jeg hang også tapeter for første gang mens jeg ble filmet, noe som egentlig ikke er en opplevelse jeg vil gjenta! Vi har også renovert og restaurert salongen vår og halltrappene og landing, slik at vi kunne være åpne for forretninger i slutten av i fjor sommer. Det har vært mye arbeid de siste 18 månedene og en stor sjonglere fordi vi har to små barn, som har måttet tilpasse seg et nytt liv i Frankrike. Men det har vært veldig moro og det er et slikt privilegium å kunne bringe nytt liv inn i dette vakre, gamle stedet.

Spørsmål: Hvilke planer har du for å gjøre chateauet ditt til en lønnsom satsning?

EN: Vi driver for tiden slottet som en seng og frokost, vi er i nærheten av Le Mans i Pays de la Loire, så vi er det perfekte stoppestedet mellom Storbritannia og Sør-Frankrike. Det er en vakker og ganske uoppdaget bit av Frankrike, i rekkevidde til Châteaux i Loire-dalen, vingårdene i Touraine, Anjou og Saumur, og det er noen virkelig gode lokale loppemarkeder og brocantes i nærheten også. I fremtiden vil vi gjerne holde små bryllup og valgmuligheter her, i tillegg til retreater og workshops. Vi har så mange ideer, og det er så mange muligheter - vi trenger bare noen flere timer hver dag.

Spørsmål: Hva er den største leksjonen du har lært så langt?

EN: Jeg tror den største leksjonen vi har lært er at det er meningsløst å ha et budsjett eller sette en tidsskala på noe. Vi hadde de aller beste intensjoner og prøvde å planlegge alt i nth-grad. Men på et prosjekt i denne størrelsen vet du aldri hva du kommer til å avdekke. Hvis du støter på et problem, må du løse det, selv om det betyr at det blåser budsjettet for det rommet. Jeg venter fortsatt på mitt evig kjøkken fordi den gamle kjelen som vi håpet på kunne hobbe på noen år til bestemte seg for å gi opp, den må byttes ut før jeg trenger benkeplater av granitt. Alt tar mye lenger tid enn du forventer at det også - det du tror kan ta deg noen dager tar ofte uker fordi et problem dukker opp eller fordi du nettopp har undervurdert størrelsen på prosjekt. Det er lett å glemme at rommene er så mye større enn i et vanlig hus.

Spørsmål: Har du noen gang angret på å flytte til utlandet eller påta deg utfordringen med å pusse opp chateauet ditt?

EN: Jeg ville lyve hvis jeg ikke innrømmet at det er noen dager hvor vi stiller spørsmål ved hva vi har gjort. Det har vært mange opp- og nedturer, frustrasjoner og stress. Men det hele er en del av reisen. Forrige vinter var tøff - ingen oppvarming, dodgy electrics, begrenset varmt vann - vi bodde alle i ett rom, hadde mye lag og drakk mye rødvin og gin. Det var ganske elendig. Vi ser tilbake nå og ler og minner om å skru på kjelen og sikringene som blåser tvinger oss til å gå fra den ene enden av huset til den andre i det iskaldte, kalde mørket for å snu strømmen tilbake på. Morsomt nå, men den gangen var det ikke morsomt i det hele tatt. På de dårlige dagene går jeg bare utenfor, nedover vår innlagte oppkjørsel, gjennom engene og skogen for å minne meg selv på hvilket privilegium det er å bo her og hvor heldige vi er som får muligheten til å redde denne vakre bygningen og være en del av historien et øyeblikk i tid. Det kan være dager da jeg skulle ønske jeg var tilbake i mitt rene, koselige engelske hjem med det fungerer infrastruktur og nydelig kjøkken, men jeg vil aldri angre på at jeg tok spranget og gjorde dette - livet er det også kort for det.

Escape to the Chateau: DIY, hverdager, kl 17 på Channel 4. Fang opp her.

Se flere bilder av Chateau de la Ruche nedenfor: