Som produktene vi valgte ut? Bare FYI, vi kan tjene penger på lenkene på denne siden.
I følge forfatter Jane Green, grunnen til at den siste renoveringen hennes - den sjette! - fungerer best er det fordi hun til slutt sa farvel til det store rommet og omfavnet et frittstående kjøkken. Mellom å slå ut bestselgende romaner (forhåndsbestille den nye boken hennes, Solskinnssøstrene) og administrere en familie på åtte (pluss to hunder, fem katter og seks kyllinger), Green trengte et fristed.
"En åpen planløsning fungerte da barna var små, men etter en stund var alt jeg kunne se rotet - TV-en, ryggsekker overalt," sier hun. Nå har jeg et eget kjøkken for matlaging og spising av måltider. Hver dag binder jeg på forkleet mitt og spiller musikk mens jeg forbereder middag - det er som meditasjonen min. Dette er virkelig et eget rom. ”
Pernille Loof
"Jeg elsker et koselig kjøkken som føles som om det har en historie," sier Green. Det originale kjøkkenet hennes manglet sjarm og hadde en vanskelig stålbjelke som kuttet gjennom taket. Hun ba sin entreprenør om å pakke den inn i sedertre og lage ytterligere to bjelker for å balansere rommet. ”De så for perfekte ut, så vi begynte å hacke i kantene og pirke hull med øvelser. Vi så helt gale ut, men sluttresultatet var akkurat det jeg ønsket, sier hun.
"Ingenting på et engelsk kjøkken er matchy-matchy," sier Green, så hun valgte Olympian honed marmor, som er hvitere enn typisk Carrara, for omkretsen og rustfritt stål til øya. “Jeg elsker de gamle pariserkonditoriene der tellene blir ripete og beisede og merket. De har sjel, og det var det jeg ønsket at dette kjøkkenet skulle ha, sier hun. "Det er ikke dyrebart."
Øya ligger rett overfor familiens spisebord, så Green skapte den ene siden med åpne hyller for å lagre dagligdagse servise, sammen med hennes samling av kaféer. "Vi har avføring, men de er bare ment for abbor," sier hun. "Vi spiser hvert måltid ved kjøkkenbordet vårt." På den andre siden er det lukket lagring: "Jeg synes ikke skap er nyttige. Jeg liker dype skuffer fordi de passer til de største pottene, og jeg får tilgang til dem uten å flytte alt annet. ”En dedikert krydderskuff over hele serien betyr at alt er innen rekkevidde.
Green ønsket seg virkelig løvtre til kjøkkengulvet, men på grunn av all fottrafikk - fra både mennesker og dyr - bestemte hun seg for å gå med en treporselen flis i stedet. “De sendte meg opprinnelig en solbrun fugemasse for å pare sammen med gulvet, og det var skrekkelig! Jeg fikk dem raskt til å endre den til en mørkegrå, og nå er det nesten umulig å fortelle om flisen, sier hun.
Pernille Loof
Siden Green ikke liker øvre skap, holder hun ting ryddig ved å bruke merkede glasskar til korn og større containere til korn og pasta. "Pantryet mitt er veldig lite - det er der vi gjemmer alle stifter og stygge pakker," sier hun. "Å ha alt tørrvarene ute er praktisk, og det ser fantastisk ut."
Pernille Loof
"Kjøleveggen" har tre Liebherr-enheter, inkludert en fryser. "Med seks barn trenger du mye kjøleskap," sier hun. Det ligger ved siden av en hovedkorridor, som lar barna svinge innom for en matbit uten å skjære gjennom hjertet på kjøkkenet.
Pernille Loof
Green tok veldig bevisste avgjørelser om hvilke gjenstander å spytte på. Den ene var kjølingen, den andre var 60-tommers serien fra det italienske merket Ilve - hennes første kjøp i denne ombygningen. "Det er bare så vakkert, og det fungerer virkelig slik jeg liker å lage mat," sier hun.
Siden Ilve tilbyr flere konfigurasjoner, valgte hun en gasstopp med flere brennere med takke, en fransk platetopp (med flammen under en støpejern eller rullet ståloverflate) og doble ovner. "Den franske kokeplaten er fantastisk å lage supper om vinteren, men jeg var redd for å bruke den de første ukene," sier hun. “Jeg bare fortsatte å hvile ting på toppen - og smelte alt! Nå, jeg elsker det og bruker det hele tiden. ”
Pernille Loof
Å blande det nye med det gamle er en av Greens signaturdesignstrategier, men hun kunne ikke finne den utpolerte maskinvaren hun var ute etter. I stedet kjøpte hun blanke, klassiske messingbibliotekstrekk som et lite eksperiment.
”Jeg lånte en venns enorme gryte, tilsatte kokende vann og natron, og lakken løftet rett bort. Jeg ødela potten til vennen min, men resultatene var strålende! ”Sier hun. Kohler Revival-kjøkkenkranene i begge vasker ble overlatt til å skinne på i sin opprinnelige finish, og skapte uventet kontrast.
Ser du noe her du liker? Sjekk vår handleguide for hvor du finner den.
Denne historien ble opprinnelig publisert i april 2018-utgaven av House Beautiful.
