Starbucks åpner sin største beliggenhet noensinne 15. november i Chicago, og det høres ut som om det kommer til å beholde den tittelen på en stund. Den 43 000 kvadratmeter store butikken er den siste og muligens den siste Starbucks Reserve Roaster, et konsept Delish sammenligner til sjokoladefabrikken til Willy Wonka.
I sin første kunngjøring av Chicago-klosteret i 2017, Starbucks beskrev det som "et fullt sensorisk kaffemiljø dedikert til steking, brygging og pakking av de sjeldne, små batch Starbucks Reserve-kaffene fra hele verden."
Roasteren vil selge drinker som ikke finnes på vanlige Starbucks-menyer, pluss måltider, desserter og bakverk fra det italienske bakeriet Princi. Tilbudene høres mil over frokostsmørbrød og proteinkasser. I følge Starbucks, begynner menyen til frokost “med cornetti toppet med mandler eller rørt med bringebærsyltetøy, bakte egg i en krydret tomatsaus og stålsnitt havre med italiensk marmelade. Ved lunsjtid tilbyr menyen supper, salater, focaccia-smørbrød, pizza al taglio og varme hovedretter. Ettermiddager utvides til et bredere utvalg av italienske kaker og terter, som Princina (laget av en sjokoladebrødskorpe, fylt med ganache og støvet med kakaopulver). ”
Sammen med all denne deilige maten, vil rosteret også servere spesialcocktails laget av lokale miksologer. Det vil være åpent til midnatt på fredager og lørdager, kl. på søndager, og klokka 11.00 på mandager til torsdager, i følge Chicago Tribune.
Bygningen som holder rosteret tidligere huset Crate & Barrel, og grunnleggeren av merkevaren, Gordon Segal, var med på å utforme det for Starbucks. På Chicagos Magnificent Mile vil den glassrike bygningen gi en ideell abbor for å se på mennesker.
Mens Starbucks berømt begynte i Seattle, er Chicago et annet viktig landemerke for selskapet: Det var hjemmet til Starbucks første beliggenhet utenfor Seattle, for 30 år siden. Ifølge Chicago Tribune, er det ingen planer om ytterligere rasterier.