Staub Just Released a New Color - And It's Simply Stunning

Her på AT er vi store fans av Staub, det elskede franske kokemerket. Faktisk vår søsterside Kitchn inkluderte til og med Staubs nederlandske ovn som en del av Essentials kjøkken liste. Og akkurat da vi trodde at vi ikke kunne elske Staub lenger enn vi allerede gjør, går de og gir ut en ny, nydelig farge.

Møt: Sage. Med lysegrønn emalje og rustfrie stål aksenter, tar Sage etter sin urte navnebror. Det minner oss om våren, og ærlig talt er det det pastellfargede kokekaret i drømmene våre.

Sage er tilgjengelig i flere forskjellige kokekar, en av dem er Staub’s Dyp ovn, som er omtrent samme kapasitet som deres 5,5-liter nederlandsk ovn, men den har høyere sider (og koster rundt $ 150 mindre, noe som gjør den mer budsjettvennlig!). Her er hva Staub har å si om det: “Denne dype kokotten er ideell for matlaging av store mengder på små brennere og oppskrifter som krever ekstra høyde. Ovnen er laget i Frankrike av støpejern med Staubs karakteristiske majolique-emaljefinish, og hjelper deg med å tilberede alt fra supper, gryter og souffléer til lagvise retter og høye kjøttstykker. Det tunge lokket forsegler fuktighet mens støpejernskonstruksjonen gir varig, jevn varme. ” Var solgt!

Sage er også tilgjengelig i Alt går, som definitivt er en av favorittbitene våre fra samlingen. Denne pannen har bunnen av det emaljerte støpejernet braiser, men den kommer med et glasslokk som lar deg enkelt overvåke maten mens den koker. Den er perfekt for steking, steking, stekepanne og til og med langsteking. Vi elsker også Everything Pan's håndtak, som er romslige og kurver litt oppover, noe som gjør det superenkelt å løfte inn og ut av ovnen.

Riddley Gemperlein-Schirm er Tools Editor på The Kitchn. En profesjonell kjøkkenutstyrstester, hun jobbet for America's Test Kitchen, EatingWell og Food52. Hennes mål: å finne det beste utstyret til kjøkkenet ditt, slik at du ikke kaster bort tid eller penger på noe annet. Hun bor i Boston, MA med sine to hunder.