Du tilbringer sannsynligvis mye tid på kjøkkenet ditt gjennom uken. Enten du liker å prøve nye oppskrifter og praktisere nye matlagingsteknikker eller bare lage det grunnleggende i et forsøk på å fullføre oppgaven, ser kjøkkenet en god del handling hver dag. Derfor er det viktig å holde kjøkkenet sitt på sitt beste; alt fra effektiv hakking til å lage smakfulle måltider kan påvirkes av kjedelige verktøy, utløpte krydder og skjevde skjærebrett.
Hvis du har lagt merke til at enkelte ting du er avhengig av ikke fungerer så bra som de burde eller vil være sikker på at plassen din er så glitrende rent som mulig, kan det være på tide å rengjøre kjøkkenet rent og kvitte seg med alt som er forbi prime.
Har du noen gang sett på kjøkkensvampen din og tenkt: "Hmm, når var det siste gangen jeg byttet den?" Vært der! Svampen er en av de hardest arbeidende elementene på kjøkkenet, men den er også en av de raskeste som har slitt velkomsten. Svamper kan også romme massevis av bakterier, inkludert E. coli. (Yikes!) Dronningen av lykkelig husholdning, Martha Stewart,
anbefaler bytte kjøkkensvamp annenhver uke, selv om tidsrammen avhenger av hvor mye du lager eller rengjør, blant andre faktorer. Hvis du kaster ut svampen din som ofte føles sløsing, kan du alltid kompostere cellulosesvampene dine. Og hvis du vil forlenge svampens levetid med noen dager eller gi den en fin oppstilling, kan du kjøre svampen i vasken eller oppvaskmaskinen.Ikke bare gjør sløve kniver at hakking og forberedelse tar lengre tid enn nødvendig, de kan også være en sikkerhetsfare; du er mer sannsynlig å skjære deg selv på en sløv kniv enn en skarp. Ta dem med til en proff for å få dem skjerpet eller vurder å investere i en bryne, slik at du kan gjøre det deg selv hjemme (bare følg instruksjonene eller se noen få instruksjonsvideoer før du prøver det ut).
Pålitelige verktøy som grønnsaksskallere og mikrofly kan også kjedelig over tid; Dessverre er det ikke mye du kan gjøre i dette tilfellet, og det er bedre å kjøpe skinnende (og skarpe!) nye erstatninger. Du kan også se etter verktøy som lar deg bytte ut bladene hvis du er interessert i mindre sløsing.
Peeling eller flassende non-stick panner kan være en helsefare-ingen vil ha små biter av pannen i eggerøre, og de vil heller ikke håndtere potensielle giftstoffer fra belegget! Hvis du har lagt merke til at stekepannen din for å lage egg ser litt verre ut etter slitasje, er det på tide å si farvel.
Disse hardtarbeidende verktøyene kan bli vridd på grunn av varme eller fuktighet; for eksempel kan et stekebrett bøyes hvis du tar det fra den varme ovnen til kjøleskapet eller kjører det under kaldt vann for raskt. Det er måter for å fikse forvrengte panner, men hvis du finner at elementene ikke leder varme godt eller i utgangspunktet er ubrukelige på grunn av forvrengningen, du bør bytte dem ut - det siste du vil ha er at fett drypper fra den bøyde formen inn i ovnen og forårsaker a Brann.
Ja, din plass til å hakke grønnsaker og kjøtt kan trenge en oppgradering, og her er grunnen: Bakterier kan snike seg inn de små knivmerkene og sporene og blomstre, selv om du vasker brettet ditt veldig, veldig godt hver gang du bruker det den. Hvis du har en tendens til å kutte kjøtt og grønnsaker på samme brett, kan det være lurt å vurdere å kjøpe et par brett: en kun til kjøtt og en til alt annet.
Hvis beholderskuffen din er overfylt og overveldende, er det på tide å trimme ned. Bli kvitt lokk som ikke passer; krøllete, superfargede, aromatiske beholdere som du ikke kan bringe tilbake til livet; og alt du ikke har brukt på lenge. Den gode nyheten er at mange Tupperware -beholdere er resirkulerbare; sørg for å sjekke alt du vurderer å kaste etter retningslinjer, og resirkuler når og hvor du kan.
Du kjøpte den med de beste hensikter for å holde kjøleskapet luktende friskt og glemte det. God jobb med å være proaktiv, men du må bytte den omtrent hver tredje måned for den ultimate luktabsorberende kraften.
Trekk ut krydderskuffen eller åpne skapet, og du kan bli overrasket over hvor lenge du har hatt en krukke med kardemomme eller laurbærblader. Selv om krydder ikke teknisk utløper i tradisjonell forstand, mister de fleste smaken etter omtrent et år eller to. McCormick har en flott guide for å hjelpe deg i gang med å friske opp krydderskuffen - og måltidene dine!
Kara Nesvig
Bidragsyter
Kara Nesvig vokste opp på en sukkerroegård i det nordlige Dakota og gjorde sitt første profesjonelle intervju med Steven Tyler som 14 -åring. Hun har skrevet for publikasjoner inkludert Teen Vogue, Allure og Wit & Delight. Hun bor i et bedårende hus fra 1920 -tallet i St. Paul sammen med mannen sin, deres Cavalier King Charles Spaniel Løvetann og mange, mange par sko. Kara er en glupsk leser, Britney Spears superfan og tekstforfatter - i den rekkefølgen.