Siden starten av året har eiere av gassovner måttet justere flammene til sine dyrebare enheter. Etter det amerikanske Consumer Product Safety Commission (CPSC) fortalte Bloomberg i januar at de vurderer et landsomfattende forbud mot installasjon av nye gassovner, oppsto panikk umiddelbart. Noen sa at et forbud var en bro for langt. Men kommissær Richard Trumka Jr. påpekte at "Alle alternativer er på bordet. Produkter som ikke kan gjøres trygge kan forbys."
Mens advarselen var gyldig—gassovner har vært bevist å frigjøre skadelige luftbårne giftstoffer inkludert nitrogenoksid, karbonmonoksid og metan – spørsmålet om hvorvidt ovnene vil bli fullstendig forbudt ga mye rom for tolkning. Etterhvert som tiden gikk, virket det som om bannpraten var helt røyk og ingen ild; en nedgang i bruken av gassovner i nybygg og byer hadde allerede foregått stille i bakgrunnen av støyen. Likevel, de økte debattene i Washington med House Oversight Committee og en fersk studie av Stanford om hvordan forurensningene som slippes ut fra flammene som beveger seg gjennom hele hjemmet ditt, indikerer at dette problemet ikke kommer til baksiden brenner.
Den nye studien avslører at bruk av gassovn bringer omgivelsesluftkonsentrasjonen av nitrogendioksid til 500 deler per milliard, fem ganger sikkerhet benchmark for én-times eksponeringer fastsatt av Environmental Protection Agency.
"Til syvende og sist," sier Carisha Swanson, Vakkert hussin direktør for spesialprosjekter og en ekspert på kjøkkenmaskiner, "Det er opp til regjeringen eller industrien å sette standardiseringsnivåer for produksjonen av hva som helst. Den eneste måten noe endres på er hvis det er standardisering av praksis." (For hennes del er Swanson tvilsom at et generelt gassforbud vil skje når som helst snart: "Jeg tror ikke at amerikanske forbrukere kommer til å gjøre det bytte om. Den amerikanske forbrukeren elsker ild," sier hun.)
Kommissærens opprinnelige uttalelse stammer fra en studie som kobler barndoms astma til gassovner. Flere studier har antydet det naturgassovner frigjør høye nivåer av nitrogenoksider, karbonmonoksid, metan og andre farlige forurensninger, men andre konkluderer med at sammenhengen mellom disse stoffene og helseproblemene ikke har nok konsistens å begrunne et forbud.
I mellomtiden er et annet samtidig argument som brygges mot gassovner sentrert om deres effekter på miljøet. I 2019 ble Berkeley, California, den første byen i USA signere en lov som forbyr installasjon av naturgassledninger i nye bygg.
Men sannheten er at det kanskje ikke er så enkelt å bytte ut gasskomfyrer: "Et forbud vil ikke løse den generelle bekymringen for innendørs luftkvalitet under matlaging, fordi alle matlagingsformer, uavhengig av varmekilde, genererer luftforurensninger, spesielt ved høye temperaturer," sa Association of Home Appliance Manufacturers i en uttalelse. "Et fokus på økt bruk av ventilasjon vil være en effektiv løsning for å forbedre innendørs luftkvalitet under matlaging."
CPSC avklarte i en uttalelse at byrået foreløpig ikke har et offisielt forslag om å forby gassovner og har som mål å forske på "gassutslipp i ovner og utforske nye måter å håndtere helserisiko."
Og siden et potensielt forbud ikke vil kreve at huseiere må fjerne sine eksisterende gassovner, vil mange forbrukere fortsatt ønske å vite hvordan de best kan bruke ovnene deres på en sikker måte.
Omtrent 40 % av husene i Amerika eier en gasskomfyrtopp - det har vært en stift i husholdningen i generasjoner på grunn av rimelige priser og evnen til å kontrollere flammene. Foreløpig, i de fleste områder, er spørsmålet om huseiere bør installere induksjons-, elektriske eller gassovner opp til preferanse. En konstant gjenstår: uansett hvilken komfyrtopp du kjøper, en avtrekkshette bør alltid inkluderes i kjøkkenoppussingen for å filtrere urenheter fra krigen. Her er det du trenger å vite om de to typene ovner.
Gasskomfyr: Drivstoffkilden er naturgass som når kilden gjennom en gassledning eller et propansystem. Noen forbrukere tiltrekkes gassovner som flammene som tilbyr visuelle indikatorer under matlaging.
Elektrisk komfyr: En flat komfyrtopp i keramisk glassblanding som er avhengig av metallspoler for å tilberede måltider jevnt. Spolene under overflaten mottar strøm. Elektriske komfyrer kan kobles til en stikkontakt som kan ta 240 volt, noe som gjør dem enklere å installere.
Induksjonskomfyr: Et magnetfelt pulserer for å varme opp kokekar, noe som gir en raskere tilberedningstid. Ved et høyere inngangspunkt er magnetforbindelsen inn en induksjonsovn betyr at overflødig varme ikke slipper ut, så pannen varmes raskt opp og fordeler varmen jevnt.
Hvis du jobber med et nytt kjøkken, vil noen interiørdesignere foreslå induksjon eller elektrisk, men valget er opp til matlagingsstilen din. All matlaging (uavhengig av kilden) frigjør partikler som mennesker ikke bør puste inn.
Enten du har en gasskomfyr eller ikke, kan kontroversen rundt dem vekke et ønske om å begynne å være mer oppmerksom på hva vi kan gjøre for å sikre at hjemmene våre er fri for forurensninger. CPSC vil fortsette å se på den økende bekymringen og potensielle risikoen ved gassavhengige hjem. Foreløpig er det viktig å huske på at innendørs luftforurensning kan være et resultat av feil ventilasjon fra avgassing av ulike gjenstander i hjemmet ditt som tepper eller sofaer.
For å ha et sunt miljø i hjemmet ditt, "Du kan ikke ha et hjem som er helt innestengt," understreker Swanson. "Du må ha luftstrøm."
Poenget: prioriter ventilasjon. Fra gassovner til gassvarme til avgassende møbler er det ulike faktorer som forårsaker forurensninger i luften. Riktig luftstrøm er viktig. Åpne vinduer når uteluftkvaliteten er god, hold en vifte i gang, og selvfølgelig bruk kjøkkenhetten din! Med usikkerheten om det globale klimaet og skogbranner, hjemmet ditt må være så trygt som mulig. For å holde flyten i gang, foreslår vi at du investerer i en luftrenser for å holde luften fri for giftstoffer. HEPA-filtre vil rense luften for alle forurensninger, i og utenfor kjøkkenet. Sjekk ut enhetene som er testet og tildelt av våre redaktører nedenfor.
Nå 14% rabatt
Nå 29% rabatt
Følg House Beautiful videre Instagram.
